Effets du manque de zinc sur la santé?

[Nutrimuscle-Conseils]

Zinc, copper, and oxysterol levels in patients with type 1 and type 2 diabetes mellitus
Afshin Samadi Clinical Nutrition Volume 39, Issue 6, June 2020, Pages 1849-1856

Highlights
• Serum copper levels were not associated with diabetes development.
• Subjects with type 1 or type 2 diabetes showed diminished zinc levels in the serum.
• The zinc/copper ratio in diabetes subjects was 2-fold lower than healthy controls.
• Serum zinc levels were inversely correlated with circulating oxysterols.

Background
The present study has the objective to assess the zinc (Zn), copper (Cu), and oxysterols plasma levels in type 1 (DM1) (n = 26) and type 2 (DM2) (n = 80) diabetes patients, as compared to healthy controls (n = 71), in order to testify whether metal levels may have a significant impact on the association between oxysterols and diabetes.

Methods
Plasma trace elements and plasma oxysterols were assessed using atomic absorption spectrometry and LC-MS/MS, respectively. Lifestyle, smoking status, alcohol intake, and drug usage, as well as microvascular complications, were also monitored and reported.

Results
The obtained data demonstrated that both DM1 and DM2 patients were characterized by significantly elevated HbA1c, FBG, TC, LDL-C, VLDL-C, and TG levels as compared to controls. Plasma Zn levels and Zn/Cu ratio in DM1 and DM2 patients were about 3- and 2-fold lower than controls. No significant differences in plasma Cu levels were reported. The 7-ketocholesterol (7-kchol) levels in DM1 and DM2 patients exceeded these values in healthy individuals by 2.5 and 5-fold, respectively. Similarly, cholestan-3β, 5α, 6β-triol (chol-triol) levels were more than 3- and 6-fold higher when compared to the respective values in non-diabetic controls. In regression models decreased plasma Zn and elevated oxysterol levels were significantly associated with HbA1c and fasting plasma glucose levels, after adjustment for anthropometric and clinical variables, as well as routine biochemical markers.

Conclusions
Plasma Zn concentration is inversely associated with both 7-kchol and chol-triol levels. Assessment of Zn and oxysterol levels may be used both for risk assessment and as targets for the treatment of diabetes mellitus.

[Nutrimuscle-Conseils]

Un oxystérol, ou cholestérol oxydé, est un dérivé du cholestérol obtenu par oxydation en faisant intervenir des enzymes et/ou des agents pro-oxydants. De tels composés peuvent jouer des rôles importants dans divers processus biologiques tels que l'homéostasie du cholestérol, l'athérosclérose, le métabolisme des lipides (sphingolipides, acides gras), l'agrégation des thrombocytes (plaquettes sanguines), l'apoptose, l'autophagie et la prénylation des protéines1, la densité osseuse et la qualité de l'os;

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Niveaux de zinc, de cuivre et d'oxystérol chez les patients atteints de diabète sucré de type 1 et de type 2
Afshin Samadi Clinical Nutrition Volume 39, numéro 6, juin 2020, pages 1849-1856

Points importants
• Les niveaux de cuivre sérique n'étaient pas associés au développement du diabète.
• Les sujets atteints de diabète de type 1 ou de type 2 ont montré une diminution des niveaux de zinc dans le sérum.
• Le rapport zinc / cuivre chez les sujets diabétiques était 2 fois inférieur à celui des témoins sains.
• Les niveaux de zinc sérique étaient inversement corrélés avec les oxystérols circulants.

Contexte
La présente étude a pour objectif d'évaluer les taux plasmatiques de zinc (Zn), de cuivre (Cu) et d'oxystérol chez les diabétiques de type 1 (DM1) (n = 26) et de type 2 (DM2) (n = 80), par rapport à à des témoins sains (n ​​= 71), afin de vérifier si les niveaux de métaux peuvent avoir un impact significatif sur l'association entre les oxystérols et le diabète.

Les méthodes
Les oligo-éléments plasmatiques et les oxystérols plasmatiques ont été évalués respectivement par spectrométrie d'absorption atomique et LC-MS / MS. Le mode de vie, le tabagisme, la consommation d'alcool et la consommation de drogues, ainsi que les complications microvasculaires, ont également été surveillés et signalés.

Résultats
Les données obtenues ont démontré que les patients DM1 et DM2 étaient caractérisés par des taux d'HbA1c, FBG, TC, LDL-C, VLDL-C et TG significativement élevés par rapport aux témoins. Les taux plasmatiques de Zn et le rapport Zn / Cu chez les patients DM1 et DM2 étaient environ 3 et 2 fois inférieurs à ceux des témoins. Aucune différence significative dans les taux plasmatiques de Cu n'a été signalée. Les niveaux de 7-kétocholestérol (7-kchol) chez les patients DM1 et DM2 ont dépassé ces valeurs chez les individus sains de 2,5 et 5 fois, respectivement. De même, les niveaux de cholestan-3β, 5α, 6β-triol (chol-triol) étaient plus de 3 et 6 fois plus élevés par rapport aux valeurs respectives chez les témoins non diabétiques. Dans les modèles de régression, une diminution du Zn plasmatique et des niveaux élevés d'oxystérol étaient significativement associés à l'HbA1c et aux taux de glucose plasmatique à jeun, après ajustement pour les variables anthropométriques et cliniques, ainsi que les marqueurs biochimiques de routine.

Conclusions
La concentration plasmatique de Zn est inversement associée aux niveaux de 7-kchol et de chol-triol. L'évaluation des niveaux de Zn et d'oxystérol peut être utilisée à la fois pour l'évaluation des risques et comme cibles pour le traitement du diabète sucré.