Effets de la vitamine K1 sur les risques cardiaques?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between Circulating Osteocalcin and Cardiometabolic Risk Factors following a 4-Week Leafy Green Vitamin K-Rich Diet
Tacey A Ann Nutr Metab 2020

Background: Evidence suggests that lower serum undercarboxylated osteocalcin (ucOC) may be negatively associated with cardiometabolic health. We investigated whether individuals with a suppression of ucOC following an increase in dietary vitamin K1 exhibit a relative worsening of cardiometabolic risk factors.

Materials and Methods: Men (n = 20) and women (n = 10) aged 62 ± 10 years participated in a randomized, controlled, crossover study. The primary analysis involved using data obtained from participants following a high vitamin K1 diet (HK; 4-week intervention of increased leafy green vegetable intake). High and low responders were defined based on the median percent reduction (30%) in ucOC following the HK diet. Blood pressure (resting and 24 h), arterial stiffness, plasma glucose, lipid concentrations, and serum OC forms were assessed.

Results: Following the HK diet, ucOC and ucOC/tOC were suppressed more (p < 0.01) in high responders (41 and 29%) versus low responders (12 and 10%). The reduction in ucOC and ucOC/tOC was not associated with changes in blood pressure, arterial stiffness, plasma glucose, or lipid concentrations in the high responders (p > 0.05).

Discussion/Conclusion: Suppression of ucOC via consumption of leafy green vegetables has no negative effects on cardiometabolic health, perhaps, in part, because of cross-talk mechanisms.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'ostéocalcine circulante et les facteurs de risque cardiométaboliques après un régime riche en vitamine K verte à feuilles de 4 semaines
Tacey A Ann Nutr Metab 2020

Contexte: Les preuves suggèrent qu'une ostéocalcine sous-carboxylée sérique plus faible (ucOC) peut être associée négativement à la santé cardiométabolique. Nous avons examiné si les personnes présentant une suppression de l'ucOC suite à une augmentation de la vitamine K1 alimentaire présentaient une aggravation relative des facteurs de risque cardiométaboliques.

Matériel et méthodes: Des hommes (n = 20) et des femmes (n = 10) âgés de 62 ± 10 ans ont participé à une étude randomisée, contrôlée et croisée. L'analyse principale impliquait l'utilisation de données obtenues auprès de participants suivant un régime riche en vitamine K1 (HK; intervention de 4 semaines d'augmentation de l'apport en légumes verts à feuilles). Les répondeurs élevés et faibles ont été définis sur la base du pourcentage de réduction médiane (30%) de l'ucOC après le régime HK. La pression artérielle (au repos et 24 h), la rigidité artérielle, la glycémie, les concentrations lipidiques et les formes sériques de CO ont été évaluées.

Résultats: Après le régime HK, l'ucOC et l'ucOC / tOC ont été supprimés davantage (p <0,01) chez les répondeurs élevés (41 et 29%) par rapport aux répondeurs faibles (12 et 10%). La réduction de l'ucOC et de l'ucOC / tOC n'était pas associée à des modifications de la pression artérielle, de la rigidité artérielle, de la glycémie ou des concentrations lipidiques chez les répondeurs élevés (p> 0,05).

Discussion / Conclusion: La suppression de l'ucOC via la consommation de légumes verts à feuilles n'a aucun effet négatif sur la santé cardiométabolique, peut-être en partie à cause des mécanismes de diaphonie.