Effet des hydrolysats de collagène de la peau de carpe argentée ( Hypophthalmichthys molitrix ) sur l'ostéoporose chez des souris chronologiquement âgées: remodelage osseux croissant Ling Zhang Nutrients 2018 , 10 (10), 1434; https://doi.org/10.3390/nu10101434
L'ostéoporose est un trouble squelettique fréquent chez l'homme. Il a été rapporté que les hydrolysats de gélatine de mammifères amélioraient l'ostéoporose. Dans cette étude, des souris âgées de 13 mois ont été utilisées pour évaluer les effets des hydrolysats de collagène (CH) de la peau de carpe argentée sur l'ostéoporose. Aucune différence significative n'a été observée dans les indices de poids corporel, de rate ou de thymus de souris après la prise quotidienne d'hydrolysats antioxydants de collagène (ACH; 200 mg / kg de poids corporel (LACH), 400 mg / kg de poids corporel (MACH), 800 mg / kg pc (HACH)), hydrolysats de collagénase hydrolysés (CCH) ou de proline (400 mg / kg de poids corporel) pendant huit semaines, respectivement. ACH avait tendance à améliorer la densité minérale osseuse, à augmenter la teneur en hydroxyproline osseuse, à augmenter le taux de phosphatase alcaline (ALP) et à réduire l'activité de la phosphatase acide résistant au tartrate 5b (TRAP-5b) dans le sérum,p <0,05). ACH exerce un meilleur effet sur l'ostéoporose que le CCH à la même dose, alors que la proline n'a aucun effet significatif sur la réparation de l'ostéoporose par rapport au groupe modèle.
Les résultats du Western blotting ont démontré que les CH augmentaient principalement le remodelage osseux en stimulant la voie de signalisation du facteur de croissance transformant β1 (TGF-β1) / Smad et en améliorant l'interaction entre le collagène et l'intégrine α2β1. Les résultats ont indiqué que les CH provenant de poissons pourraient être utilisés pour soulager l'ostéoporose ou traiter la perte osseuse.
