Prédire les effets de l'EPA et du DHA supplémentaires sur l'indice d'oméga-3
Rachel E Walker Journal américain de nutrition clinique , volume 110, numéro 4, octobre 2019, pages 1034 à 1040,
Contexte
Les acides gras oméga-3 (n – 3) à chaîne longue supplémentaires (EPA et DHA) provoquent des concentrations érythrocytaires EPA + DHA [indice oméga-3 (O3I)], mais l'ampleur ou la variabilité de cet effet n'est pas claire.
Objectif
Le but de cette étude était de modéliser les effets d'un supplément d'EPA + DHA sur l'O3I.
Les méthodes
Les données désidentifiées de 1422 personnes issues de 14 essais d’intervention publiés n – 3 ont été incluses. Les variables considérées comprenaient la dose, l'O3I de base, le sexe, l'âge, le poids, la taille, la forme chimique [ester éthylique (EE) par rapport aux triglycérides (TG)] et la durée du traitement. L'O3I a été mesuré par la même méthode dans toutes les études incluses. Les variables ont été sélectionnées par régression pas à pas en utilisant le critère d’information bayésien.
Résultats
Les individus supplémentés en EPA + DHA ( n = 846) ont pris une moyenne ± écart type de 1983 ± 1297 mg / j, et les témoins du placebo ( n = 576) n'en ont pas pris. La durée moyenne de la supplémentation était de 13,6 ± 6,0 semaines. L'O3I a augmenté de 4,9% ± 1,7% à 8,1% ± 2,7% chez les individus supplémentés ( p <0,0001). Le modèle final comprenait la dose, l'O3I de base et le type de formulation chimique (EE ou TG), expliquant 62% de la variance de la réponse ( P <0,0001). Le modèle prédit que l'O3I final (et l'IC de 95%) pour une population de ce type, avec une concentration de base de 4,9%, pour 850 mg / j d'EPA + DHA EE serait d'environ 6,5% (IC de 95%: 6,3%, 6,7%). Gramme pour gramme, les suppléments à base de TG ont augmenté l'O3I d'environ 1 point de plus que les produits EE.
Conclusions
Parmi les facteurs testés, seuls la O3I de base, la dose et la formulation chimique étaient des prédicteurs significatifs de la réponse de l'O3I à la supplémentation. Les modèles développés ici peuvent être utilisés par les chercheurs pour aider à estimer la réponse en O3I à une dose donnée de EPA + DHA et à une forme chimique.
