La consommation de caféine par la mère, mais non pas par les grands-parents ou les grands-parents, est associée à l'obésité et à l'adiposité chez les enfants: étude de cohorte portant sur plusieurs générations de Lifeways
Ling-Wei Chen Journal américain de nutrition clinique , volume 109, numéro 6, juin 2019, pages 1648-1655
Contexte
La consommation de caféine chez la mère est associée à des issues défavorables à la naissance, mais son influence à long terme sur les conséquences sur l'adiposité de la progéniture n'est pas bien étudiée. En outre, peu d’études ont porté sur la consommation de caféine chez les pères et les grands-parents en relation avec les résultats de la progéniture.
Objectif
Étudier les associations entre la consommation de caféine chez les mères, les pères et les grands-parents et l'adiposité chez les enfants.
Conception
L'échantillon principal de l'étude comprend 558 paires mère-enfant de l'étude Lifeways. La consommation de caféine a été calculée à partir d'aliments pertinents dans un questionnaire de fréquence alimentaire auto-administré et validé en début de grossesse. L'indice de masse corporelle (IMC) et le tour de taille (WC) des enfants ont été mesurés à 5 et 9 ans de suivi. L'obésité globale et centrale de l'enfance a été définie comme étant le score z de l'IMC> l'âge du groupe de travail sur l'obésité selon le sexe et l'âge et le score z du CM> 90 e percentile, respectivement. Des régressions linéaires et logistiques multiples ont été utilisées pour évaluer les associations.
Résultats
Les mères de l'étude avaient un âge moyen de 30,8 ans et un IMC moyen avant la grossesse (kg / m 2 ) de 23,7. Dans les modèles ajustés, la consommation de caféine chez la mère était associée à un indice z supérieur à l'IMC [β (IC 95%): 7,13 (0,06, 0,21) pour la cinquième année et à 0,17 (0,04, 0,29) pour la neuvième année; par tranche de 100 mg / j d'augmentation de l'apport en caféine chez la mère], score z de WC [β (IC 95%): 0,09 (0,01, 0,17) pour la cinquième année et 0,19 (0,05, 0,32) pour la neuvième année], et un risque plus élevé de obésité globale des enfants [OR (IC 95%): 1,32 (1,11, 1,57) pour la cinquième année et 1,44 (1,10, 1,88) pour la neuvième année] et obésité centrale [1,28 (1,02, 1,60) pour la cinquième année et 1,12 (1,12, 2,34) ) pour l'année 9]. L'influence était plus forte pour la caféine que pour le café. Aucune association cohérente n'a été observée pour la consommation de caféine par les parents et les grands-parents.
Conclusions
La consommation de caféine chez la mère avant la naissance, mais pas chez les parents, ni chez les grands-parents, est associée à une adiposité et à un risque d'obésité plus élevés chez les enfants à l'âge de 5 et 9 ans, avec des associations plus fortes observées pour la caféine du café.
