Est-il bon de prendre des BCAA quand on est végétariens?

[Nutrimuscle-Conseils]

Chronic dietary exposure to branched chain amino acids impairs glucose disposal in vegans but not in omnivores
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 594–601 J Gojda

Branched chain amino acids (BCAA) are among nutrients strongly linked with insulin sensitivity (IS) measures. We investigated the effects of a chronic increase of BCAA intake on IS in two groups of healthy subjects differing in their basal consumption of BCAA, that is, vegans and omnivores.

Subjects/Methods: Eight vegans and eight matched omnivores (five men and three women in each group) received 15 g (women) or 20 g (men) of BCAA daily for 3 months. Anthropometry, blood analyses, glucose clamp, arginine test, subcutaneous abdominal adipose tissue (AT) and skeletal muscle (SM) biopsies (mRNA levels of selected metabolic markers, respiratory chain (RC) activity) were performed at baseline, after the intervention and after a 6 month wash-out period.

Results: Compared with omnivores, vegans had higher IS at baseline (GIR, glucose infusion rate: 9.6±2.4 vs 7.1±2.4 mg/kg/min, 95% CI for difference: 0.55 to 5.82) that declined after the intervention and returned to baseline values after the wash-out period (changes in GIR with 95% CI, 3–0 months: −1.64 [−2.5; −0.75] and 9-3 months: 1.65 [0.75; 2.54] mg/kg/min). No such change was observed in omnivores. In omnivores the intervention led to an increased expression of lipogenic genes (DGAT2, FASN, PPARγ, SCD1) in AT. SM RC activity increased in both groups.

Conclusions: Negative impact of increased BCAA intake on IS was only detected in vegans, that is, subjects with low basal amino acids/BCAA intake, which appear to be unable to induce sufficient compensatory changes within AT and SM on a BCAA challenge.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L'exposition alimentaire chronique aux acides aminés à chaîne ramifiée altère l'élimination du glucose dans les végétaux mais pas chez les omnivores
European Journal of Clinical Nutrition (2017) 71, 594-601 J Gojda

Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont parmi les nutriments fortement liés aux mesures de sensibilité à l'insuline (IS). Nous avons étudié les effets d'une augmentation chronique de l'apport de BCAA sur IS dans deux groupes de sujets sains qui diffèrent dans leur consommation basale de BCAA, c'est-à-dire les végétaliens et les omnivores.

Sujets / Méthodes: huit végétariens et huit omnivores appariés (cinq hommes et trois femmes dans chaque groupe) ont reçu 15 g (femmes) ou 20 g (hommes) de BCAA par jour pendant 3 mois. L'anthropométrie, les analyses de sang, le clamp de glucose, le test d'arginine, les biopsies de tissus adipeux abdominaux sous-cutanés (AT) et les muscles squelettiques (SM) (les niveaux d'ARNm des marqueurs métaboliques sélectionnés, l’activité de la chaîne respiratoire (RC) ont été effectués au départ, après l'intervention et après une période de lavage de 6 mois.

Résultats: par rapport aux omnivores, les végétaliens avaient un IS plus élevé au départ (GIR, taux de perfusion de glucose: 9,6 ± 2,4 vs 7,1 ± 2,4 mg / kg / min, IC 95% pour la différence: 0,55 à 5,82) qui a diminué après l'intervention et est retourné aux valeurs de référence après la période de lavage (variations de la GIR avec IC à 95%, 3-0 mois: -1,64 [-2,5; -0,75] et 9 à 3 mois: 1,65 [0,75; 2,54] mg / kg / min). Aucun changement n'a été observé chez les omnivores. Dans les omnivores, l'intervention a conduit à une augmentation de l'expression des gènes lipogènes (DGAT2, FASN, PPARγ, SCD1) dans AT. L'activité de SM RC a augmenté dans les deux groupes.

Conclusions: L'impact négatif de l'augmentation de la consommation de BCAA sur l'IS n'a été détecté que dans les végétaux, c'est-à-dire les sujets ayant un faible apport en acides aminés basiques / BCAA, qui semblent incapables d'induire des changements compensatoires suffisants au sein de AT et SM suite à une supplémentation en BCAA