Effets de l'exercice à jeun par rapport à l'état d'alimentation sur la performance et le métabolisme post-exercice: une revue systématique et une méta-analyse
TP Aird Scandinavian Journal of Medicine & ... Content Alert: 28, 5 (May 2018)
Les effets de la nutrition sur le métabolisme et la performance de l'exercice demeurent un sujet important parmi les scientifiques du sport, les cliniques et les populations sportives.
Récemment, l'exercice à jeun a suscité de l'intérêt en tant que stimulus bénéfique qui induit des adaptations métaboliques supérieures à l'exercice dans les tissus périphériques clés. Inversement, l'alimentation pré-exercice augmente la performance de l'exercice par rapport aux conditions de jeûne. Compte tenu de ces effets apparemment divergents sur la performance et le métabolisme, une évaluation de la littérature est justifiée. Cette revue a permis de déterminer les effets du jeûne par rapport à l'alimentation avant l'exercice sur la performance aérobique et anaérobique continue ou intermittente et les adaptations métaboliques post-exercice. Une recherche a été effectuée en utilisant les moteurs de recherche MEDLINE et PubMed. La recherche documentaire a identifié 46 études répondant aux critères d'inclusion pertinents. La liste Delphi a été utilisée pour évaluer la qualité de l'étude. Une méta-analyse et une méta-régression ont été réalisées le cas échéant. Les résultats ont indiqué que l'alimentation pré-exercice améliorée prolongée (P = 0,012), mais pas la performance aérobie durée plus courte ( P = .687).
L'exercice à jeun augmentait les AGL circulants après l'exercice ( P = 0,023) par rapport à l'exercice nourri. Il est démontré que l'alimentation avant l'exercice est émoussée dans le muscle squelettique et le tissu adipeux impliqués dans la régulation des composants du métabolisme, y compris l'adaptation mitochondriale et l'utilisation du substrat. Les résultats de cette revue soutiennent l'hypothèse selon laquelle les conditions de jeûne et d'alimentation peuvent influencer de manière divergente le métabolisme et la performance de l'exercice. L'alimentation avant l'effort renforce les performances aérobiques prolongées, tandis que les preuves séminales soulignent les adaptations métaboliques bénéfiques potentielles que l'activité physique à jeun peut induire dans les tissus périphériques. Cependant, de plus amples recherches sont nécessaires pour élucider pleinement les adaptations physiologiques aiguës et chroniques à l'exercice à jeun vs l'alimentation.
