L'influence de l'entraînement physique de 15 semaines sur les habitudes alimentaires des jeunes adultes
Jaehyun Joo Journal international de l'obésité volume 43 , pages1681 - 1690 ( 2019 )
Contexte / Objectifs
On sait peu de choses sur la manière dont l'exercice peut influer sur les habitudes alimentaires et / ou les préférences alimentaires. La présente étude visait à examiner l’effet d’un programme d’entraînement physique de 15 semaines sur les habitudes alimentaires des jeunes adultes.
Sujets / Méthodes
Cette étude portait sur 2 680 jeunes adultes issus de l'étude TIGER (Training Intervention et Génétique de la réponse à l'exercice). Les sujets ont suivi un entraînement aérobique pendant 15 semaines. La durée, l'intensité et la dose de l'exercice ont été enregistrées pour chaque session à l'aide de moniteurs de fréquence cardiaque informatisés. Au total, 4355 observations alimentaires portant sur 102 aliments ont été recueillies à l'aide d'un questionnaire auto-administré sur la fréquence des repas avant et après l'entraînement physique ( n = 2476 au départ; n = 1859 à 15 semaines). Les habitudes alimentaires ont été identifiées à l'aide d'un modèle bayésien à facteurs latents clairsemés. Les changements dans les préférences alimentaires ont été évalués sur la base des différences entre les scores des habitudes alimentaires avant et après la formation, en tenant compte des effets du sexe, de la race / de l'origine ethnique et de l'IMC.
Résultats
Dans chacun des sept régimes alimentaires identifiés, la plupart des scores de régimes alimentaires ont été réduits après un entraînement physique, ce qui correspond à une régulation volontaire accrue de la prise alimentaire. Une plus longue durée d'exercice a été associée à une diminution des préférences pour la malbouffe ( β : −0,0793; intervalle de confiance à 95%: −0,1568, −0,0017) et à la collation ( β : −0,1280; intervalle de crédibilité: −0,1877, −0,0637). , alors qu’une intensité plus élevée d’exercice était liée à une préférence accrue pour le modèle prudent ( β : 0,0623; intervalle de confiance à 95%: 0,0159, 0,1111). Par conséquent, une dose plus élevée d’activité physique était liée à une préférence moindre pour le type de collation ( β: -0,0023; Intervalle de confiance à 95%: −0,0042, −0,0004) et une préférence accrue pour le schéma de prudence ( β : 0,0029; intervalle de confiance à 95%: 0,0009, 0,0048).
Conclusions
L'entraînement physique de 15 semaines semblait motiver les jeunes adultes à adopter des préférences alimentaires plus saines et à réguler leur consommation de nourriture.
