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Il y a des protéines de viande, si tu y tiens tant que ça.
Sinon, heureusement, aucune n'arrive au niveau de "qualité" de la farine animale.
C'est interdit pour certains animaux, mais du coup utilisé pour d'autres, et ça ne va pas tarder à redevenir autorisé pour ceux pour qui ont l'avait interdit, moyennant quelques "précautions" durant l'abattage.
Quand à en manger vraiment, il faudrait être dingue.
Le rapport est que c'est une autre source de proteines qui peut servir de complément. APrès tout dépend de la qualité des produits, mais pour le gout, je n'en ai aucune idée.