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Intérêts de la L-Carnitine contre la graisse
La carnitine joue un rôle essentiel dans l'oxydation des graisses. C'est elle qui permet le transport des molécules de lipides au sein des tissus afin qu'elles puissent y être brûlées.
Chez des personnes en surpoids ne suivant pas de régime, la prise de L-carnitine augmente la part des graisses utilisées comme carburant (4). A terme, cet effet se traduit par une fonte de gras. Ainsi, par rapport à un placebo, en 4 semaines de régime, la L-carnitine augmente de 30% la perte de poids (5).
En 8 semaines, chez des sportifs de haut niveau, la simple prise de 2 g de L-carnitine, 3 heures avant l'entraînement abaisse le pourcentage de graisse de 2,5 % (6). La carnitine fonctionne le mieux chez les sportifs les plus gras. Cette perte adipeuse se traduit par un accroissement des performances physiques supérieur à celui noté sous placebo (6). En effet, en l'absence de régime, le niveau d'adiposité des athlètes sous placebo ne varie pas.