Fiabilité du calcul des protéines par rapport à son poids?

[Nutrimuscle-Conseils]

Moralité, il faut mieux calculer son apport minimum en protéines par rapport au poids que l'on désire atteindre plutôt que son poids actuel pour une prise de muscle chez un débutant

Inadequacy of Body Weight-Based Recommendations for Individual Protein Intake—Lessons from Body Composition Analysis
Corinna Geisler Nutrients 2017, 9(1), 23; doi:10.3390/nu9010023

Current body weight-based protein recommendations are ignoring the large variability in body composition, particularly lean mass (LM), which drives protein requirements. We explored and highlighted the inter-individual variability of weight versus body composition-adjusted protein intakes by secondary analysis in three cohorts of (1) 574 healthy adults (mean ± SD age: 41.4 ± 15.2 years); (2) 403 cirrhotic patients (age: 44.7 ± 12.3 years) and (3) 547 patients with lung cancer (age: 61.3 ± 8.2 years). LM was assessed using different devices (magnetic resonance imaging, dual-energy X-ray absorptiometry, computer tomography, total body potassium and bioelectrical impedance), body weight-based protein intake, its ratio (per kg LM) and mean protein requirement were calculated. Variability in protein intake in all cohorts ranged from 0.83 to 1.77 g protein per kg LM per day using (theoretical protein intake of 60 g protein per day). Calculated mean protein requirement was 1.63 g protein per kg LM per day;

consequently, 95.3% of healthy subjects, 100% of cirrhotic and 97.4% of cancer patients would present with a low protein intake per kg LM. Weight-adjusted recommendations are inadequate to address the LM specific differences in protein needs of healthy subjects or clinical populations. Absolute protein intake seems to be more relevant compared to the relative proportion of protein, which in turn changes with different energy needs.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’insuffisance des recommandations basées sur le poids corporel pour les apports individuels en protéines suivant l'analyse de la composition corporelle
Corinna Geisler Nutrients 2017, 9 (1), 23; Doi: 10.3390 / nu9010023

Les recommandations actuelles sur les protéines à base de poids corporel ne tiennent pas compte de la grande variabilité de la composition corporelle, en particulier la masse maigre (LM), qui entraîne les besoins en protéines. Nous avons exploré et mis en évidence la variabilité interindividuelle du poids par rapport à la composition corporelle, ainsi que les apports protéiques ajustés par analyse secondaire dans trois cohortes de 1 574 adultes en bonne santé (moyenne ± âge SD: 41,4 ± 15,2 ans); (2) 403 patients cirrhotiques (âge: 44,7 ± 12,3 ans) et (3) 547 patients atteints d'un cancer du poumon (âge: 61,3 ± 8,2 ans). LM a été évaluée à l'aide de différents dispositifs (imagerie par résonance magnétique, absorptiométrie à rayons X à double énergie, tomodensitométrie, le corps entier et impédance bioélectrique), la consommation de protéines à partir du poids corporel, son ratio (par kg LM) . La variabilité de l'apport en protéines dans toutes les cohortes variait de 0,83 à 1,77 g de protéines par kg de LM par jour en utilisant (apport théorique en protéines de 60 g de protéines par jour). L'exigence de protéine moyenne calculée était de 1,63 g de protéine par kg de LM par jour;

Par conséquent, 95,3% des sujets sains, 100% des patients cirrhotiques et 97,4% des patients cancéreux présentaient une faible consommation de protéines par kg de LM. Les recommandations ajustées en fonction du poids ne permettent pas de répondre aux différences spécifiques de LM entre les besoins en protéines des sujets sains ou des populations cliniques. L'apport en protéines absolues semble être plus pertinent par rapport à la proportion relative de protéines, qui à son tour varie avec des besoins énergétiques différents.