Bonjour à tous,
Je lis ça et là que le foie de morue, mais surtout l'huile qu'il contient, sont très bons pour la santé. Or un ami biologiste, me dit que les vertus ne sont pas si bonnes que ça en conserve car c'est fumé et chauffé pour la stérilisation de la mise en conserve. Du coup l'huile serait dégradée par ce processus.
Des avis là-dessus? J'ai beau chercher je ne trouve pas grand chose...
J'adore cet aliment, et ça serait dommage que je m'en passe si ce qu'il me dit n'est pas vraiment fondé, mais plutôt un bruit qui court...
Merci à tous.
