Fruits, végétaux ou légumes: qui est plus efficace contre...

[Nutrimuscle-Conseils]

Fruits, végétaux ou légumes: qui est plus efficace pour prévenir le cancer de la prostate?

Associations between fruit, vegetable and legume intakes and prostate cancer risk: results from the prospective Supplémentation en Vitamines et Minéraux Antioxydants (SU.VI.MAX) cohort
Abou Diallo British Journal of Nutrition 2016

Although experimental studies suggest that fruits, vegetables and legumes may exert protective effects against prostate carcinogenesis through various bioactive compounds such as dietary fibre and antioxidants, epidemiological evidence is lacking. Notably, very few prospective studies have investigated the relationship between legume intake and prostate cancer risk. Our objective was to prospectively investigate the association between fruit, vegetable, tomato products, potatoes and legume intakes and prostate cancer risk.

This study included 3313 male participants to the SUpplémentation en VItamines et Minéraux AntioXydants cohort (follow-up: 1994–2007) who completed at least three 24-h dietary records during the first 2 years of follow-up. Associations between tertiles of intake and prostate cancer risk were assessed by multivariate Cox proportional hazards models. After a median follow-up of 12·6 years, 139 incident prostate cancers were diagnosed. An inverse association was observed between prostate cancer risk and tertiles of legume intake (hazard ratio (HR)T3v.T1=0·53; 95 % CI 0·34, 0·85; Ptrend=0·009). This association was maintained after excluding soya and soya products from the legume group (HRT3 v.T1=0·56; 95 % CI 0·35, 0·89; Ptrend=0·02). No association was observed between prostate cancer risk and tertiles of intakes of fruits (Ptrend=0·25), vegetables (Ptrend=0·91), potatoes (Ptrend=0·77) and tomato products (Ptrend=0·09). This prospective study confirms the null association between fruit and non-starchy vegetable intakes and prostate cancer risk observed in most previous cohorts. In contrast, although very few prospective studies have been published on the topic, our results suggest an inverse association between legume intake and prostate cancer risk, supported by mechanistic plausibility. These results should be confirmed by large-scale observational and intervention studies.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les associations entre les fruits, les légumes et les apports de légumineuses et le risque de cancer de la prostate: les résultats de la Supplémentation en Vitamines et Minéraux antioxydant (SU.VI.MAX) dans une cohorte prospective
Abou Diallo British Journal of Nutrition 2016

Bien que des études expérimentales suggèrent que les fruits, les légumes et les légumineuses peuvent exercer des effets protecteurs contre la carcinogenèse prostatique à travers divers composés bioactifs: tels que les fibres alimentaires et les antioxydants, les données épidémiologiques manquent. Notamment, très peu d'études prospectives ont étudié la relation entre la consommation de légumineuses et le risque de cancer de la prostate. Notre objectif est d'enquêter de façon prospective l'association entre les fruits, les légumes, les produits tomatées, les pommes de terre et les apports de légumineuses et le risque de cancer de la prostate.

Cette étude a inclus 3313 participants de sexe masculin dans l’étude de la supplémentation en Vitamines et Minéraux antioxydant dans une cohorte (suivi: 1994-2007), qui a terminé au moins trois 24h de régime pendant les 2 premières années de suivi. Les associations entre les tertiles de l’apport et le cancer de la prostate ont été évalués par un modèle de Cox à risques proportionnels. Après un suivi médian de 12 • à 6 ans, 139 cancers de la prostate ont été diagnostiqués. Une association inverse a été observé entre le risque de cancer de la prostate et tertiles de l'apport des légumineuses (rapport de risque (HR) = T3v.T1 0 • 53; 95% CI 0 • 34, 0 • 85; Ptrend = 0 • 009). Cette association qui a été maintenu après l'exclusion de soja et les produits de soja dans le groupe des légumineuses (HRT3 v.T1 = 0 • 56; 95% CI 0 • 35, 0 • 89; Ptrend = 0 • 02). Aucune association n’a été observé entre le risque de cancer de la prostate et l’apport en fruits (Ptrend = 0 • 25), les légumes (Ptrend = 0 • 91), pommes de terre (Ptrend = 0 • 77) et les produits à base de tomates (Ptrend = 0 • 09). Cette étude prospective confirme l'association nulle entre le fruit et l'apport en légumes, hors féculents, et le risque observé dans la plupart des cohortes précédentes sur le cancer de la prostate. En revanche, très peu d'études prospectives sur les quantités publiées sur le sujet, nos résultats suggèrent d'inverser l'association entre la consommation de légumineuses et le risque de cancer de la prostate. Ces résultats peuvent être confirmées par l’observation et l'intervention des études à grande échelle