Gain d'endurance à jeun Vs avec prise de whey ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Divergent serum metabolomic, skeletal muscle signalling, transcriptomic and performance adaptations to fasted versus whey protein-fed sprint interval training
Tom P Aird,
am j physiol endo 08 NOV 2021

Sprint interval training (SIT) is a time efficient alternative to endurance exercise, conferring beneficial skeletal muscle metabolic adaptations. Current literature has investigated the nutritional regulation of acute and chronic exercise-induced metabolic adaptations in muscle following endurance exercise, principally comparing the impact of training in fasted and carbohydrate-fed (CHO) conditions. Alternative strategies such as exercising in low CHO, protein-fed conditions remain poorly characterised, specifically pertaining to adaptations associated with SIT.

Thus, this study aimed to compare the metabolic and performance adaptations to acute and short term SIT in the fasted state with pre-exercise hydrolysed (WPH) or concentrate (WPC) whey protein supplementation. In healthy males, pre-exercise protein ingestion did not alter exercise-induced increases in PGC-1α, PDK4, SIRT1, and PPAR-δ mRNA expression following acute SIT.

However, supplementation of WPC and WPH beneficially altered acute exercise-induced SIRT4 and CD36 mRNA expression, respectively. Pre-exercise protein ingestion attenuated acute exercise-induced increases in muscle pan-acetylation, and PARP1 protein content compared with fasted SIT.

Acute serum metabolomic differences confirmed greater pre-exercise amino acid delivery in protein-fed compared with fasted conditions.

Following 3 weeks of SIT, training-induced increases in mitochondrial enzymatic activity and exercise performance were similar across nutritional groups. Interestingly, resting muscle acetylation status was favourably regulated in WPH conditions following training.

Such findings suggest pre-exercise WPC and WPH ingestion positively influences metabolic adaptations to SIT compared to fasted training, resulting in either similar or enhanced performance adaptations. Future studies investigating nutritional modulation of metabolic adaptations to exercise are warranted to build upon these novel findings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Adaptations divergentes de la métabolomique sérique, de la signalisation des muscles squelettiques, de la transcriptomique et de la performance à l'entraînement par intervalles de sprint à jeun par rapport à celui alimenté par des protéines de lactosérum
Tom P Aird,
am j physiol endo 08 NOV 2021

L'entraînement par intervalles de sprint (SIT) est une alternative efficace en termes de temps à l'exercice d'endurance, conférant des adaptations métaboliques bénéfiques des muscles squelettiques. La littérature actuelle a étudié la régulation nutritionnelle des adaptations métaboliques aiguës et chroniques induites par l'exercice dans les muscles après un exercice d'endurance, en comparant principalement l'impact de l'entraînement dans des conditions à jeun et alimentées en glucides (CHO). Les stratégies alternatives telles que l'exercice dans des conditions à faible teneur en CHO et alimentées en protéines restent mal caractérisées, en particulier en ce qui concerne les adaptations associées à l'ITS.

Ainsi, cette étude visait à comparer les adaptations métaboliques et de performance à l'ITS aiguë et à court terme à jeun avec une supplémentation en protéines de lactosérum hydrolysée (WPH) ou concentrée (WPC) avant l'exercice. Chez les hommes en bonne santé, l'ingestion de protéines avant l'exercice n'a pas modifié les augmentations induites par l'exercice de l'expression de l'ARNm de PGC-1α, PDK4, SIRT1 et PPAR-δ après une ITS aiguë.

Cependant, la supplémentation en WPC et WPH a modifié de manière bénéfique l'expression de l'ARNm de SIRT4 et CD36 induite par l'exercice, respectivement. L'ingestion de protéines avant l'exercice a atténué les augmentations aiguës induites par l'exercice de la panacétylation musculaire et de la teneur en protéines PARP1 par rapport à l'ITS à jeun.

Des différences métabolomiques sériques aiguës ont confirmé une plus grande livraison d'acides aminés avant l'exercice dans les conditions alimentées aux protéines par rapport aux conditions à jeun.

Après 3 semaines d'ITS, les augmentations induites par l'entraînement de l'activité enzymatique mitochondriale et des performances physiques étaient similaires dans tous les groupes nutritionnels. Fait intéressant, l'état d'acétylation musculaire au repos était régulé favorablement dans les conditions de WPH après l'entraînement.

Ces résultats suggèrent que l'ingestion de WPC et de WPH avant l'exercice influence positivement les adaptations métaboliques à l'ITS par rapport à l'entraînement à jeun, entraînant des adaptations de performance similaires ou améliorées. De futures études sur la modulation nutritionnelle des adaptations métaboliques à l'exercice sont justifiées pour s'appuyer sur ces nouvelles découvertes