Considérations relatives à la nutrition et à la supplémentation pour limiter l'endotoxémie lors de l'exercice à la chaleur.
Guy JH Sports (Bâle). 6 février 2018; 6 (1). pii: E12. doi: 10.3390 / sports6010012.
La production de chaleur induite par l'exercice est encore accrue par l'exercice effectué à chaud, ce qui peut par la suite avoir un impact sur l'inflammation et la santé gastro-intestinale. La mise en œuvre de stratégies de nutrition et de supplémentation dans ces conditions peut favoriser la réponse hyperthermique, la réponse inflammatoire systémique, la perméabilité et l’intégrité gastro-intestinales et la performance physique. Par conséquent, le but de cette brève revue est d’explorer la réponse inflammatoire de deux biomarqueurs clés, le lipopolysaccharide (LPS) et l’ interleukine-6 (IL-6), et de fournir des recommandations en matière de nutrition et de supplémentation lorsqu’il fait chaud.
De nouvelles preuves montrent que les probiotiques, la glutamine et la vitamine C peuvent préserver l’intégrité gastro-intestinale, ce qui peut améliorer les performances pendant les exercices à la chaleur. Les aliments riches en glucose consommés avec de l'eau, avant et pendant l'exercice à la chaleur, semblent également limiter l'endotoxémie, préserver l'intégrité gastro-intestinale et réduire l'incidence des perturbations gastro-intestinales par rapport à l'eau seule. L'utilisation d'anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) peut compromettre l'intégrité de l'appareil gastro-intestinal, ce qui peut entraîner une fuite plus importante d'endotoxines lors d'un exercice de longue durée à la chaleur. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour élucider l’impact des stratégies de nutrition et de supplémentation, en particulier l’utilisation d’AINS, lorsqu’on s’exerce à la chaleur.
