La glutamine accélère la récupération musculaire

[Nutrimuscle-Conseils]

The Influence of Oral L-Glutamine Supplementation on Muscle Strength Recovery and Soreness Following Unilateral Knee Extension Eccentric Exercise
IJSNEM 2015, Volume 25, Issue 5, October 417 – 426 Zachary Legault

The study aimed to examine the effects that L-glutamine supplementation has on quadriceps muscle strength and soreness ratings following eccentric exercise. It was hypothesized that glutamine ingestion would quicken the recovery rate of peak force production and decrease muscle soreness ratings over a 72-hr recovery period.

Sixteen healthy participants (8♀/8♂; 22 ± 4 years) volunteered in a double-blind, randomized, placebo-controlled crossover study. Supplement conditions consisted of isoenergetic placebo (maltodextrin, 0.6 g·kg-1·day-1) and L-glutamine (0.3 g·kg-1·day-1 + 0.3 g·kg-1·day-1 maltodextrin) ingestion once per day over 72 hr. Knee extensor peak torque at 0°, 30°, and 180° per second and muscle soreness were measured before, immediately following, 24, 48, and 72 hr posteccentric exercise. Eccentric exercise consisted of 8 sets (10 repetitions/set) of unilateral knee extension at 125% maximum concentric force with 2-min rest intervals.

L-glutamine resulted in greater relative peak torque at 180°/sec both immediately after (71 ± 8% vs. 66 ± 9%), and 72 hr (91 ± 8% vs. 86 ± 7%) postexercise (all, p < .01). In men, L-glutamine produced greater (p < .01) peak torques at 30°/ sec postexercise.

Men also produced greater normalized peak torques at 30°/sec (Nutrimuscle/kg) in the L-glutamine condition than women (all, p < .05). In the entire sample, L-glutamine resulted in lower soreness ratings at 24 (2.8 ± 1.2 vs. 3.4 ± 1.2), 48 (2.6 ± 1.4 vs. 3.9 ± 1.2), and 72 (1.7 ± 1.2 vs. 2.9 ± 1.3) hr postexercise (p < .01).

The L-glutamine supplementation resulted in faster recovery of peak torque and diminished muscle soreness following eccentric exercise. The effect of L-glutamine on muscle force recovery may be greater in men than women.

[Nutrimuscle-Conseils]

L'influence de la L-supplémentation en glutamine sur la force et sur les courbatures
IJSNEM 2015, Volume 25, Issue 5, Octobre 417-426 Zachary Legault

L'étude visait à examiner les effets de la supplémentation orale en L-glutamine sur la force du quadriceps et sur les COURBATURES après un exercice excentrique. Il a émis l'hypothèse que la glutamine serait accélérer la récupération de la force maximale et diminuer les douleurs musculaires au cours d'une période de récupération de 72 h.

Seize participants en bonne santé (8♀ / 8♂; 22 ± 4 ans) se sont portés volontaires dans une étude randomisée, en double aveugle contrôlée par placebo croisé. Conditions de supplément consistaient placebo isoénergétique (maltodextrine, 0,6 g · kg-1 · jour-1) et la L-glutamine (0,3 g · kg-1 · jour-1 + 0,3 g · kg-1 · jour-1 maltodextrine) par jour pendant 72 h.

L-glutamine a donné lieu à un couple plus élevé par rapport au pic de 180 ° / s à la fois immédiatement après (71 ± 8% contre 66 ± 9%), et 72 heures (91 ± 8% contre 86 ± 7%) après l'exercice (tous, p <.01). Chez les hommes, la L-glutamine produit plus (p <0,01) de couples de pointe à 30 ° / sec après l'exercice.

Les hommes aussi ont produit plus de couples pic normalisé à 30 ° / sec avec la L-glutamine que les femmes (tous, p <0,05). Dans l'ensemble de l'échantillon, la L-glutamine a entraîné une réduction des cotes de douleur à 24 (2,8 ± 1,2 vs 3,4 ± 1,2), 48 (2,6 ± 1,4 vs 3,9 ± 1,2), et 72 (1,7 ± 1,2 vs 2,9 ± 1,3) h après l'exercice (p <0,01).

La supplémentation en L-glutamine a abouti à une récupération plus rapide du couple maximal et diminue la douleur musculaire après l'exercice excentrique. L'effet de la L-glutamine sur la récupération de la force musculaire peut être plus grand chez les hommes que chez les femmes.