La glutamine aide lors d'un effort en altitude

[Nutrimuscle-Conseils]

Carbohydrate and glutamine supplementation modulates the Th1/Th2 balance after exercise performed at a simulated altitude of 4500 m
Aline V. Caris Nutrition Volume 30, Issues 11–12, November–December 2014, Pages 1331–1336

Objective

The aim of this study was to evaluate the effect of carbohydrate or glutamine supplementation, or a combination of the two, on the immune system and inflammatory parameters after exercise in simulated hypoxic conditions at 4500 m.

Methods

Nine men underwent three sessions of exercise at 70% VO2peak until exhaustion as follows: 1) hypoxia with a placebo; 2) hypoxia with 8% maltodextrin (200 mL/20 min) during exercise and for 2 h after; and 3) hypoxia after 6 d of glutamine supplementation (20 g/d) and supplementation with 8% maltodextrin (200 mL/20 min) during exercise and for 2 h after. All procedures were randomized and double blind. Blood was collected at rest, immediately before exercise, after the completion of exercise, and 2 h after recovery. Glutamine, cortisol, cytokines, glucose, heat shock protein-70, and erythropoietin were measured in serum, and the cytokine production from lymphocytes was measured.

Results

Erythropoietin and interleukin (IL)-6 increased after exercise in the hypoxia group compared with baseline. IL-6 was higher in the hypoxia group than pre-exercise after exercise and after 2 h recovery. Cortisol did not change, whereas glucose was elevated post-exercise in the three groups compared with baseline and pre-exercise. Glutamine increased in the hypoxia + carbohydrate + glutamine group after exercise compared with baseline. Heat shock protein-70 increased post-exercise compared with baseline and pre-exercise and after recovery compared with pre-exercise, in the hypoxia + carbohydrate group. No difference was observed in IL-2 and IL-6 production from lymphocytes. IL-4 was reduced in the supplemented groups.

Conclusion

Carbohydrate or glutamine supplementation shifts the T helper (Th)1/Th2 balance toward Th1 responses after exercise at a simulated altitude of 4500 m. The nutritional strategies increased in IL-6, suggesting an important anti-inflammatory effect.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude:

Glucides et la supplémentation en glutamine module la balance Th1 / Th2 après l'exercice effectué à une altitude simulée de 4500 m
Aline V. Caris Nutrition Volume 30, Issues 11-12, Novembre-Décembre 2014, Pages 1331-1336

objectif

Le but de cette étude était d'évaluer l'effet d'hydrates de carbone ou la supplémentation en glutamine, ou une combinaison des deux, sur le système immunitaire et les paramètres inflammatoires après l'exercice dans des conditions hypoxiques simulées à 4500 m.

méthodes

Neuf hommes ont subi trois séances d'exercice à 70% VO2peak jusqu'à épuisement de la manière suivante: 1) hypoxie avec un placebo; 2) l'hypoxie avec 8% de maltodextrine (200 ml / 20 min) au cours de l'exercice et pendant 2 heures après; et 3) l'hypoxie après 6 d de la supplémentation en glutamine (20 g / d) et la supplémentation avec 8% de maltodextrine (200 ml / 20 min) au cours de l'exercice et pendant 2 heures après. Toutes les procédures ont été randomisés et en double aveugle. Le sang a été recueilli au repos, immédiatement avant l'exercice, après l'achèvement de l'exercice, et 2 h après la récupération. Glutamine, le cortisol, cytokines, glucose, protéine de choc thermique-70, et d'érythropoïétine ont été mesurés dans le sérum, et la production de cytokines de lymphocytes a été mesurée.

résultats

L'érythropoïétine et interleukine (IL) -6 augmenté après l'exercice dans le groupe de l'hypoxie par rapport à la ligne de base. IL-6 était plus élevée dans le groupe de l'hypoxie de pré-exercice et après l'exercice 2 h après la récupération. Le cortisol n'a pas changé, alors que le glucose a été élevé après l'exercice dans les trois groupes par rapport aux valeurs de base et pré-exercice. La glutamine a augmenté dans le hypoxie + glucides + glutamine groupe après l'exercice par rapport aux valeurs de base. Protéine de choc thermique-70 a augmenté après l'exercice par rapport aux valeurs de base et pré-exercice et après la récupération par rapport aux pré-exercice, dans le groupe de l'hypoxie + glucides. Aucune différence n'a été observée dans l'IL-2 et IL-6 à partir de lymphocytes. IL-4 a été réduite dans les groupes supplémentés.

conclusion

Glucides ou la supplémentation en glutamine déplace le T helper (Th) 1 Balance / Th2 vers Th1 réponses après l'exercice à une altitude simulée de 4500 m. Les stratégies alimentaires ont augmenté en IL-6, ce qui suggère un effet anti-inflammatoire importante.

[Nutrimuscle-Conseils]

La glutamine soutient l'immunité lors d'un effort en altitude