Effet de la supplémentation en glutamine sur les performances sportives, la composition corporelle et la fonction immunitaire: revue systématique et méta-analyse d'essais cliniques
Clinical Nutrition: June 2019 (Volume 38, Issue 3) Amirhossein Ramezani Ahmadi
Contexte et objectif
Cette revue systématique et méta-analyse des preuves disponibles a été réalisée pour obtenir un résultat concluant sur les effets de la supplémentation en glutamine sur les athlètes.
Les méthodes
Revue systématique et méta-analyse. Les données relatives à la masse corporelle, à la masse maigre, au pourcentage de graisse corporelle, à Vo2 max, aux lymphocytes, aux leucocytes et aux neutrophiles ont été extraites afin de déterminer les effets du GLN sur les performances.
Les sources de données
La recherche documentaire a été effectuée sur les bases de données Pubmed, Scopus, ISI Web of Science, SID (base d’informations scientifiques) et le registre central des essais contrôlés de Cochrane, couvrant une période allant jusqu’en janvier 2017.
Critères d'éligibilité pour la sélection des études
Les essais cliniques évaluant les résultats de la supplémentation en glutamine chez les athlètes de plus de 18 ans ont été inclus.
Résultats
Au total, 47 études ont été incluses dans la revue systématique et 25 essais correspondaient aux critères d'inclusion pour la méta-analyse. Selon la méta-analyse, la glutamine a un effet significatif sur la réduction de poids (WMD = -1,36 [IC 95%: -2,55 à -0,16], p = 0,02). De plus, le nombre de neutrophiles était réduit après l'ingestion de glutamine à des doses supérieures à 200 mg / kg de poids corporel (DMP = -605.77 [IC 95%: -1200.0 à 52.1]; P = 0,03). De plus, une supplémentation en dipeptide de glutamine a entraîné une glycémie plus élevée après l'exercice (DMP = 0,51 [IC 95%: 0,18, 0,83] mmol / l; P = 0,002). Il n'y avait pas d'association entre l'ingestion de glutamine et d'autres résultats étudiés.
Conclusion
Selon cette méta-analyse, généralement, la supplémentation en glutamine n'a aucun effet sur le système immunitaire, la performance aérobique et la composition corporelle des athlètes. Cependant, la présente étude a montré que la glutamine entraînait une réduction de poids plus importante. En outre, la présente étude suggère que le type et la dose du supplément pourraient affecter l’efficacité de la supplémentation en glutamine sur le nombre de neutrophiles.
