La concentration plasmatique de citrulline, un marqueur de la fonctionnalité intestinale, reflète l'intensité de l'exercice chez le jeune homme en bonne santé
Shirley Kartaram j.clnu.2018.09.029
Contexte et objectifs
La concentration plasmatique de citrulline est considérée comme un marqueur de la masse métabolique des entérocytes et reflète sa réduction, ce qui peut se produire en cas de dysfonctionnement intestinal. Un exercice intense peut agir comme un facteur de stress induisant des lésions de l'intestin grêle. Nos études précédentes suggèrent que cela comprend la capacité intestinale à produire de la citrulline à partir d'un bol de protéines riche en glutamine. Dans cette étude, nous avons étudié les effets de différentes intensités d'exercice et d'état d'hydratation sur les taux de citrulline et d'iFABP après un bolus de glutamine post-exercice chez de jeunes hommes en bonne santé.
Les méthodes
Quinze jeunes hommes en bonne santé (20–35 ans, VO 2 max. 56,9 ± 3,9 ml kg −1 min −1) effectuée selon une conception croisée attribuée de manière aléatoire, un protocole de repos (protocole 1) et un protocole d'ergomètre à quatre cycles. Les volontaires ont effectué un cycle sous-maximal à différents pourcentages de leur charge de travail maximale pré-évaluée individuelle (Wmax): 70% de Wmax à l'état hydraté (protocole 2) et déshydraté (protocole 3), 50% de Wmax (protocole 4) et intermittent à 85/55% de Wmax. en blocs de 2 min (protocole 5). Immédiatement après une heure d'exercice ou de repos, les sujets ont reçu un bol de glutamine avec de l'alanine ajoutée en tant qu'étalon interne iso-calorique (7,5 g de chaque acide aminé). Des échantillons de sang ont été prélevés avant, pendant et après le repos ou l'exercice, jusqu'à 24 h après le début de l'expérience. Les acides aminés et l'urée ont été analysés comme marqueurs métaboliques, la créatine phosphokinase et l'iFABP comme marqueurs des dommages musculaires et intestinaux, respectivement. Les données ont été analysées à l'aide d'un modèle statistique linéaire mixte à plusieurs niveaux. Les valeurs de p ont été corrigées pour plusieurs tests.
Résultats
Les taux de citrulline avaient déjà augmenté avant la supplémentation en glutamine au cours d'exercices hydratés normaux, ce qui n'a pas été observé dans les protocoles de déshydratation et de repos. Le protocole d'exercice de faible intensité (50% Wmax) a montré la plus forte augmentation des taux de citrulline à la fois pendant l'exercice (43,83 μmol / L ± 2,63 (p <0,001)) et après la consommation de glutamine (50,54 μmol / L ± 2,62) par rapport au protocole de repos (28,97 µmol / L ± 1,503 et 41,65 µmol / L ± 1,96, respectivement, p <0,05). Cependant, après un exercice intense à 70% de Wmax à l'état déshydraté, les taux de citrulline n'ont pas augmenté pendant l'exercice et ont diminué après la consommation de glutamine par rapport aux protocoles de repos et d'hydratation. Dans cet ordre d'idées, les taux sériques d'iFABP étaient les plus élevés avec le protocole de déshydratation intense (1443,72 μmol / L ± 249,9, p <0,001).
Conclusions
L’exercice induit une augmentation de la citrulline plasmatique, avec un bolus de glutamine ou non. La mesure dans laquelle cela se produit dépend de l'intensité de l'exercice et de l'état d'hydratation des sujets. Il en va de même pour l'augmentation post-exercice des taux de citrulline après la supplémentation en glutamine et des taux sériques d'iFABP. Ces données indiquent que la libération de citrulline au cours de l'exercice et après un bolus de glutamine par voie orale pourrait dépendre de l'état de santé intestinal et donc de la fonctionnalité intestinale. On sait que la glutamine joue un rôle majeur dans la physiologie intestinale et le maintien de la santé intestinale et de la fonction de barrière. Ensemble, cela suggère que, dans la pratique clinique, un bolus de glutamine destiné à augmenter les niveaux de citrulline après un effort physique serait préférable à la supplémentation en citrulline elle-même.
