La supplémentation en glutamine réduit les marqueurs de la perméabilité intestinale lors de la course à la chaleur d'une manière dépendante de la dose
Journal européen de physiologie appliquée Décembre 2017, Volume 117, numéro 12 , pp 2569-2577 Jamie N. Pugh
But: Examiner les effets dose-réponse de la supplémentation aiguë en glutamine sur les marqueurs de la perméabilité gastro-intestinale (GI), les dommages et les symptômes subjectifs secondaires de l'inconfort GI en réponse à la course à la chaleur.
Méthodes
Dix hommes pratiquant des activités récréatives ont complété un total de quatre essais d'exercice; un essai placebo et trois essais sur la glutamine à 0,25, 0,5 et 0,9 g kg -1 de masse maigre (FFM) ont été consommés 2 h avant l'exercice. Chaque exercice consistait en un tapis roulant de 60 minutes à 70% de V ˙O2maxV˙O2max dans une chambre climatique réglée à 30 ° C. La perméabilité GI a été mesurée en utilisant le rapport du lactulose au rhamnose (L: R) dans le sérum. Les concentrations plasmatiques de glutamine et de protéine de liaison aux acides gras intestinaux (I-FABP) ont été déterminées avant et après l'exercice. Les symptômes GI subjectifs ont été évalués 45 min et 24 h après l'exercice.
Résultats
Par rapport au placebo, L: R était probablement plus faible après 0,25 g kg -1 (différence moyenne: - 0,023; ± 0,021) et 0,5 g kg -1 (- 0,019; ± 0,019) et très probablement après 0,9 g kg - 1 (- 0,034 ± 0,024). Les symptômes gastro-intestinaux étaient généralement faibles et il n'y avait aucun effet de supplémentation.
Discussion
La consommation aiguë de glutamine par voie orale atténue la perméabilité gastro-intestinale par rapport au placebo même à des doses plus faibles de 0,25 g kg -1 , bien que des doses plus élevées puissent être plus efficaces. Il reste à savoir si cela entraînera une réduction des symptômes gastro-intestinaux. Les athlètes qui concourent à la chaleur peuvent donc bénéficier d'une supplémentation aiguë en glutamine avant l'exercice afin de maintenir leur intégrité gastro-intestinale.
