Le guarana: riche en molécules protectrices du cerveau?

[Nutrimuscle-Conseils]

Guarana: Stability-Indicating RP-HPLC method and safety profile using microglial cells
Ana Julia

Highlights
• Forced degradation and simultaneous determination of methylxanthines and tannins.
• Guarana did not present degradation in acid and oxidative solutions.
• Catechins of guarana had epimerization under alkaline conditions.
• Guarana was unstable under photochemical conditions.
• Guarana may exert a neuroprotective activity.

Paullinia cupana Kunth is a compound with therapeutic potential due to the presence of methylxanthines and tannins. In this sense, the precise and safe quantification of these compounds is of fundamental importance. From this, the objective of this work was to develop and validate a stability-indicating RP-HPLC method for the simultaneous determination of theobromine, theophylline, caffeine, catechin and epicatechin in powdered guarana. In addition, the safety profile of guarana exposure in microglia cells was evaluated through different colorimetric and fluorimetric experiments. Chromatographic conditions suitable were obtained using RP-18 column (250 mm × 4.5 mm, 5 μm) at 280 Nutrimuscle. Mobile phase constituted of A: water (0.1 % trifluoroacetic acid pH 4.2) and B: methanol:acetonitrile (25:75 v/v) 90:10 v/v (A:B) at 1 mL.min−1 flow rate. The in vitro tests of cell viability, nitric oxide and formation of total reactive oxygen species levels demonstrated that when in contact with microglia cells, guarana presents safety concentrations of 3.91–15.63 mg.mL−1.

The results demonstrated, specificity, linearity, precision, accuracy, and robustness of the proposed method. Based on in vitro tests, it is believed that, in these concentrations, guarana may exert a neuroprotective activity, preventing the activation of microglia, possibly due to the presence of bioactive molecules.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Guarana: méthode RP-HPLC indiquant la stabilité et profil de sécurité utilisant des cellules microgliales
Ana julia

Points forts
• Dégradation forcée et dosage simultané des méthylxanthines et des tanins.
• Le guarana n'a pas présenté de dégradation dans les solutions acides et oxydantes.
• Les catéchines de guarana avaient une épimérisation dans des conditions alcalines.
• Le guarana était instable dans des conditions photochimiques.
• Le guarana peut exercer une activité neuroprotectrice.

Paullinia cupana Kunth est un composé au potentiel thérapeutique dû à la présence de méthylxanthines et de tanins. En ce sens, la quantification précise et sûre de ces composés est d'une importance fondamentale. A partir de là, l'objectif de ce travail était de développer et valider une méthode RP-HPLC indiquant la stabilité pour le dosage simultané de la théobromine, la théophylline, la caféine, la catéchine et l'épicatéchine dans le guarana en poudre. En outre, le profil de sécurité de l'exposition au guarana dans les cellules microgliales a été évalué au moyen de différentes expériences colorimétriques et fluorimétriques. Des conditions chromatographiques appropriées ont été obtenues en utilisant une colonne RP-18 (250 mm x 4,5 mm, 5 um) à 280 Nutrimuscle. Phase mobile constituée de A: eau (0,1% d'acide trifluoroacétique pH 4,2) et B: méthanol: acétonitrile (25:75 v / v) 90:10 v / v (A: B) à un débit de 1 mL.min-1. Les tests in vitro de viabilité cellulaire, d'oxyde nitrique et de formation des niveaux d'espèces réactives totales de l'oxygène ont démontré qu'au contact des cellules microgliales, le guarana présente des concentrations de sécurité de 3,91 à 15,63 mg.mL − 1.

Les résultats ont démontré la spécificité, la linéarité, la précision, l'exactitude et la robustesse de la méthode proposée. Sur la base de tests in vitro, on pense qu'à ces concentrations, le guarana peut exercer une activité neuroprotectrice, empêchant l'activation de la microglie, probablement due à la présence de molécules bioactives.