Huile de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Coconut Oil Consumption on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical Trials.
Neelakantan N Circulation. 2020 Jan 13.

Background: Coconut oil is high in saturated fat and may, therefore, raise serum cholesterol concentrations, but beneficial effects on other cardiovascular risk factors have also been suggested. Therefore, we conducted a systematic review of the effect of coconut oil consumption on blood lipids and other cardiovascular risk factors compared with other cooking oils using data from clinical trials. Methods: We searched PubMed, SCOPUS, Cochrane Registry, and Web of Science through June 2019. We selected trials that compared the effects of coconut oil consumption with other fats that lasted at least 2 weeks. Two reviewers independently screened articles, extracted data, and assessed the study quality according to the PRISMA guidelines (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses). The main outcomes included low-density lipoprotein cholesterol (LDL-cholesterol), high-density lipoprotein cholesterol (HDL-cholesterol), total cholesterol, triglycerides, measures of body fatness, markers of inflammation, and glycemia. Data were pooled using random-effects meta-analysis.

Results: 16 articles were included in the meta-analysis. Results were available from all trials on blood lipids, 8 trials on body weight, 5 trials on percentage body fat, 4 trials on waist circumference, 4 trials on fasting plasma glucose, and 5 trials on C-reactive protein. Coconut oil consumption significantly increased LDL-cholesterol by 10.47 mg/dL (95% CI: 3.01, 17.94; I2 = 84%, N=16) and HDL-cholesterol by 4.00 mg/dL (95% CI: 2.26, 5.73; I2 = 72%, N=16) as compared with nontropical vegetable oils. These effects remained significant after excluding nonrandomized trials, or trials of poor quality (Jadad score <3). Coconut oil consumption did not significantly affect markers of glycemia, inflammation, and adiposity as compared with nontropical vegetable oils.

Conclusions: Coconut oil consumption results in significantly higher LDL-cholesterol than nontropical vegetable oils. This should inform choices about coconut oil consumption.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L'effet de la consommation d'huile de coco sur les facteurs de risque cardiovasculaire: une revue systématique et méta-analyse des essais cliniques.
Neelakantan N Circulation. 2020 13 janvier.

Contexte: L'huile de coco est riche en graisses saturées et peut donc augmenter les concentrations sériques de cholestérol, mais des effets bénéfiques sur d'autres facteurs de risque cardiovasculaire ont également été suggérés. Par conséquent, nous avons effectué une revue systématique de l'effet de la consommation d'huile de noix de coco sur les lipides sanguins et d'autres facteurs de risque cardiovasculaire par rapport aux autres huiles de cuisson en utilisant les données des essais cliniques. Méthodes: Nous avons effectué des recherches dans PubMed, SCOPUS, Cochrane Registry et Web of Science jusqu'en juin 2019. Nous avons sélectionné des essais qui comparaient les effets de la consommation d'huile de coco avec d'autres graisses qui duraient au moins 2 semaines. Deux examinateurs ont indépendamment examiné les articles, extrait les données et évalué la qualité de l'étude conformément aux lignes directrices PRISMA (éléments de rapport préférés pour les examens systématiques et les méta-analyses). Les principaux résultats étaient le cholestérol à lipoprotéines de basse densité (cholestérol LDL), le cholestérol à lipoprotéines de haute densité (cholestérol HDL), le cholestérol total, les triglycérides, les mesures de l'adiposité corporelle, les marqueurs de l'inflammation et la glycémie. Les données ont été regroupées à l'aide d'une méta-analyse à effets aléatoires.

Résultats: 16 articles ont été inclus dans la méta-analyse. Les résultats étaient disponibles pour tous les essais sur les lipides sanguins, 8 essais sur le poids corporel, 5 essais sur le pourcentage de graisse corporelle, 4 essais sur le tour de taille, 4 essais sur la glycémie à jeun et 5 essais sur la protéine C réactive. La consommation d'huile de coco a augmenté de manière significative le cholestérol LDL de 10,47 mg / dL (IC à 95%: 3,01, 17,94; I2 = 84%, N = 16) et le cholestérol HDL de 4,00 mg / dL (IC à 95%: 2,26, 5,73; I2 = 72%, N = 16) par rapport aux huiles végétales non tropicales. Ces effets sont restés significatifs après exclusion des essais non randomisés ou des essais de mauvaise qualité (score Jadad <3). La consommation d'huile de noix de coco n'a pas affecté de manière significative les marqueurs de glycémie, d'inflammation et d'adiposité par rapport aux huiles végétales non tropicales.

Conclusions: La consommation d'huile de noix de coco entraîne un taux de cholestérol LDL significativement plus élevé que les huiles végétales non tropicales. Cela devrait éclairer les choix concernant la consommation d'huile de coco.

[Nutrimuscle-Conseils]

Misinformation in nutrition through the case of coconut oil: An online before-and-after study
Ana C.Duarte Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases Volume 32, Issue 6, June 2022, Pages 1375-1384

Highlights
• Despite its negative metabolic profile, coconut oil intake has been encouraged.
• We assessed through an online survey health related beliefs of coconut oil in Brazil.
• Most of the sample believe coconut oil is beneficial for cardiometabolic health.
• Beliefs were not changed with exposure to evidence-based information.
• Further efforts to strengthen the nutritional level of literacy are needed.

Background and aims
Despite recent scientific evidence indicating absence of cardiometabolic benefit resulting from coconut oil intake, its consumption has increased in recent years, which can be attributed to a promotion of its use on social networks. We evaluated the patterns, reasons and beliefs related to coconut oil consumption and its perceived benefits in an online survey of a population in southern Brazil.

Methods and results
We conducted a before-and-after study using an 11-item online questionnaire that evaluated coconut oil consumption. In the same survey, participants who consumed coconut oil received an intervention to increase literacy about the health effects of coconut oil intake. We obtained 3160 valid responses. Among participants who consumed coconut oil (59.1%), 82.5% considered it healthy and 65.4% used it at least once a month. 81.2% coconut oil consumers did not observe any health improvements. After being exposed to the conclusions of a meta-analysis showing that coconut oil does not show superior health benefits when compared to other oils and fats, 73.5% of those who considered coconut oil healthy did not change their opinion. Among individuals who did not consume coconut oil, 47.6% considered it expensive and 11.6% deemed it unhealthy.

Conclusions
Coconut oil consumption is motivated by the responders’ own beliefs in its supposed health benefits, despite what scientific research demonstrates. This highlights the difficulty in deconstructing inappropriate concepts of healthy diets that are disseminated in society.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La désinformation en nutrition à travers le cas de l'huile de coco : une étude avant-après en ligne
Ana C.Duarte Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires Volume 32, Numéro 6, Juin 2022, Pages 1375-1384

Points forts
• Malgré son profil métabolique négatif, la consommation d'huile de coco a été encouragée.
• Nous avons évalué par le biais d'une enquête en ligne les croyances liées à la santé de l'huile de noix de coco au Brésil.
• La plupart de l'échantillon pense que l'huile de noix de coco est bénéfique pour la santé cardiométabolique.
• Les croyances n'ont pas changé avec l'exposition à des informations factuelles.
• Des efforts supplémentaires pour renforcer le niveau nutritionnel d'alphabétisation sont nécessaires.

Contexte et objectifs
Malgré des preuves scientifiques récentes indiquant l'absence de bénéfice cardiométabolique résultant de la consommation d'huile de coco, sa consommation a augmenté ces dernières années, ce qui peut être attribué à une promotion de son utilisation sur les réseaux sociaux. Nous avons évalué les modèles, les raisons et les croyances liés à la consommation d'huile de noix de coco et ses avantages perçus dans une enquête en ligne auprès d'une population du sud du Brésil.

Méthodes et résultats
Nous avons mené une étude avant-après à l'aide d'un questionnaire en ligne en 11 points qui évaluait la consommation d'huile de coco. Dans la même enquête, les participants qui ont consommé de l'huile de noix de coco ont reçu une intervention pour accroître leurs connaissances sur les effets sur la santé de la consommation d'huile de noix de coco. Nous avons obtenu 3160 réponses valides. Parmi les participants qui consommaient de l'huile de coco (59,1%), 82,5% la considéraient comme saine et 65,4% en consommaient au moins une fois par mois. 81,2% des consommateurs d'huile de coco n'ont observé aucune amélioration de leur santé. Après avoir été exposés aux conclusions d'une méta-analyse montrant que l'huile de coco ne présente pas d'avantages supérieurs pour la santé par rapport aux autres huiles et graisses, 73,5% de ceux qui considéraient l'huile de coco comme saine n'ont pas changé d'avis. Parmi les individus qui ne consomment pas d'huile de coco, 47,6% la jugent chère et 11,6% la jugent malsaine.

conclusion
La consommation d'huile de noix de coco est motivée par les propres croyances des intervenants en ses bienfaits supposés pour la santé, malgré ce que la recherche scientifique démontre. Cela met en évidence la difficulté de déconstruire les concepts inappropriés d'alimentation saine qui sont diffusés dans la société.