Le débit sanguin des membres postprandiaux et la perfusion microvasculaire des muscles squelettiques diminuent avec le vieillissement. Ici, nous avons testé l'impact de la fourniture d' acides aminés essentiels bolus (EAA) en présence et en l'absence du précurseur d' oxyde nitrique , l-Arginine (ARG), sur le flux sanguin du muscle squelettique et l'anabolisme chez les hommes âgés.
Les jeunes en bonne santé (JEUNES: 19,7 ± 0,5 y, N =
et les hommes plus âgés (OLD, 70 ± 0,8 y, N = ont reçu 15 g d'EAA ou (plus vieux seulement) 15 g EAA + 3 g ARG (OLD-ARG, 69,2 ± 1,2 y, N = . Nous avons quantifié les réponses dans la synthèse des protéines musculaires (MPS), l'incorporation de13 C phénylalanine dans myofibrillarprotéines), le flux sanguin microvasculaire des jambes et des muscles (Doppler / ultrasons améliorés par contraste (CEUS)) et l'insuline / EAA en réponse à EEA ± ARG. L'EAA plasmatique a augmenté de manière similaire d'un groupe à l'autre mais l' argininémie était évidente uniquement dans l'OLD-ARG (~ 320 mmol, 65 min après l'alimentation); augmente dans l' insuline plasmatique (à ~ 13 UI ml -1) étaient similaires dans tous les groupes. Les augmentations du flux fémoral étaient évidentes chez les JEUNES> 2 h après l'alimentation; ces effets ont été émoussés dans OLD et OLD-ARG.
Des augmentations du volume sanguin microvasculaire (MBV) sont survenues uniquement chez YOUNG et ces effets ont été isolés à la phase postprandiale précoce (+ 45% à ~ 45 min après l'alimentation) coïncidant avec des différences artérioveineuses détectables dans l'EAA reflétant l'absorption nette par le muscle. Des augmentations de la vitesse d'écoulement microvasculaire (MFV) et de la perfusion tissulaire (MBV × MFV) sont survenues (~ 2 h) chez les patients YOUNG et OLD-ARG, mais pas chez les patients âgés.
L'accrétion de protéine postprandiale était plus grande chez les JEUNES que chez les OLD ou les OLD-ARG; les deux derniers groupes étant indiscernables. Par conséquent, l'ARG sauve des aspects de la perfusion musculaire dans l'OLD sans affecter l'émoussement anabolisant, peut-être en raison du fait que le «sauvetage» se situe au-delà de la période d'absorption active de l'EAA.
