Association de petit-déjeuner avec raideur artérielle et charge athérosclérotique carotidienne. Aperçus de l'étude "Corinthia"
Evangelos Oikonomou Nutrition, métabolisme et maladies cardiovasculaires Volume 29, numéro 7 , juillet 2019 , pages 744-750
Points forts
• Le rôle des habitudes alimentaires dans la santé globale et cardiovasculaire est à l'étude.
• Il existe une variabilité considérable entre les sujets concernant les habitudes de petit-déjeuner.
• La consommation de petit-déjeuner riche en énergie était associée à une diminution de la rigidité artérielle et du fardeau athérosclérotique.
• Une consommation énergétique équilibrée peut contribuer au bien-être du système cardiovasculaire.
• La consommation de petit-déjeuner peut s'avérer cliniquement pertinente dans les situations associées à la rigidité artérielle.
Contexte et objectifs
Le rôle des habitudes alimentaires dans les maladies cardiovasculaires a été remis en question. Le rôle du petit - déjeuner en tant qu'élément de l'apport énergétique de l'équilibre a suscité l'intérêt de la recherche. Cependant, les effets des habitudes alimentaires liées à la consommation du petit-déjeuner sur la fonction vasculaire sont inconnus. Nous avons exploré l'association des habitudes de consommation du petit-déjeuner avec les propriétés élastiques de la paroi artérielle et l' athérosclérose carotidienne .
Méthodes et résultats
Dans cette étude transversale, nous avons recruté 2 043 habitants de la région de Corinthia en Grèce. La vitesse de l'onde de pouls caroto-fémorale (cf-PWV) a été utilisée pour évaluer la rigidité artérielle . L' épaisseur de l'intima-média carotidienne (cIMT) a été mesurée et la moyenne et la cIMT maximale ont été calculées. Selon les questionnaires sur la fréquence des repas , la contribution du petit-déjeuner à l'apport énergétique quotidien total (> 20%; 5-20% et <5%) a été estimée. Les sujets ont été classés dans les catégories suivantes: consommateurs de petit-déjeuner consommant beaucoup d' énergie (HeBC), consommateurs de petit-déjeuner consommant moins d'énergie (LeBC) et consommateurs sautant le petit-déjeuner (SBf). De la population étudiée240 sujets ont été classés comme HeBC, 897 comme LeBC et 681 comme SBf. La moyenne cf-PWV était significativement plus élevée chez les sujets SBf que chez LeBC et HeBC (9,35 ± 2,82 m / s contre 9,09 ± 2,77 m / s contre 8,76 ± 2,69 m / s, p = 0,02). Le cIMT moyen était significativement plus élevé chez les sujets SBf que chez ceux traités par LeBC et HeBC (1,04 ± 0,46 mm vs 0,99 ± 0,43 mm vs 0,92 ± 0,39 mm, p = 0,01). Même après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels et des facteurs de risque cardiovasculaires, les sujets SBf ont considérablement augmenté le cIMT moyen et le cf-PWV.
Conclusion
Sauter le petit-déjeuner a des effets néfastes sur la rigidité artérielle et la charge athéromatique de la carotide. L'augmentation de l'apport énergétique total au petit-déjeuner peut agir de manière protectrice contre l'athérosclérose, ce qui constitue une découverte intéressante de la poursuite de l' exploration physiopathologique aux implications cliniques potentielles.
