Promotion de la rhéologie du sang total après une supplémentation en vitamine C: concentration sur les globules rouges.
Jana Radosinska Revue canadienne de physiologie et pharmacologie 13 avril 2019.
Les propriétés hémorhéologiques jouent un rôle important dans la pathogenèse des maladies cardiovasculaires. Comme la vitamine C plasmatique est inversement associée à la viscosité du sang chez l’homme, nous avons cherché à caractériser l’effet de la supplémentation en vitamine C sur l’hémorhéologie en mettant l’accent sur les fonctions érythrocytaires.
Vingt jeunes volontaires en bonne santé ont été invités à prendre de la vitamine C (1000 mg / jour) pendant trois semaines. Nous avons observé l’effet bénéfique d’une intervention sur de multiples paramètres hémorhéologiques: viscosité du sang total dans l’intervalle de taux de cisaillement moyen à élevé, limite d'élasticité de Casson, viscosité complexe, modules de stockage et de perte. Comme les propriétés érythrocytaires jouent un rôle important dans l'hémorhéologie, nous avons caractérisé leur déformabilité, leur production d'oxyde nitrique et l'activité de la pompe à sodium dans les membranes érythrocytaires.
Nous pouvons en conclure que la promotion observée dans la rhéologie du sang total peut être une conséquence de l'amélioration de la fonctionnalité des érythrocytes en ce qui concerne leur capacité à traverser des capillaires étroits de la microcirculation, de la production d'oxyde nitrique et de l'activité de la pompe à sodium. Les paramètres reflétant le stress oxydatif et le statut antioxydant dans le plasma n'ont pas été affectés par notre intervention.
L'amélioration de l'hémorhéologie pouvant jouer un rôle important dans la cardioprotection, il serait difficile d'enquêter sur la supplémentation en vitamine C destinée aux patients souffrant de troubles de la microcirculation et d'aggravation de la perfusion d'organes dans le cas de maladies cardiovasculaires. Les paramètres reflétant le stress oxydatif et le statut antioxydant dans le plasma n'ont pas été affectés par notre intervention.
