Impacts du manque de zinc sur la santé?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Association Between Dietary Zinc Intake and Health Status, Including Mental Health and Sleep Quality, Among Iranian Female Students
Hossein Hajianfar, Biological Trace Element Research volume 199, pages1754–1761(2021)

Epidemiological studies have suggested that there is an association between diet and mental health. The aim of the current study was to explore the association between dietary zinc intake and risk of depression, anxiety, and sleep quality distortion among female students of the Semnan University of Medical Sciences in a cross-sectional study. From January through October 2019, 142 female students were randomly selected from the Department of Nutrition and Food Science at the Semnan University of Medical Sciences by simple random sampling. Food frequency questionnaires (FFQs) were used to assess participants’ dietary intake over the past 12 months. Depression, anxiety, and sleep quality were examined by the Beck Depression Inventory-II (BDI-II), Beck Anxiety Inventory (BAI), and Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI), respectively. In the analysis, the crude model was adjusted for total energy intake (kcal), while the model was adjusted for energy intake (kcal), age, economic status, physical activity level, serum vitamin D level, and body mass index.

Dietary zinc intake is significantly associated with depression (odds ratio (OR) (95% confidence interval (CI)): 2.34 (0.38–4.30)) and anxiety (OR (95% CI): 3.43 (2.36–4.50)), sleep disorders (OR (95% CI): 3.65 (2.16–5.13)), sleep duration (OR (95% CI): 2.62 (0.39–4.86)), and daytime dysfunction (OR (95% CI): 5.31 (2.84–7.78)) in the model, as well as sleep delay (OR (95% CI): 1.80 (1.05–2.55)) and mental quality of sleep (OR (95% CI): 1.63 (1.10–2.15)) in the crude analysis.

This cross-sectional study supports the inverse association between dietary zinc intake and mood disorders, including depression and anxiety, and some indices of sleep disturbance in the Iranian female students. Further cohort or intervention studies are required to draw a firm link between dietary zinc intake and mental health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

[b]L'association entre l'apport alimentaire en zinc et l'état de santé, y compris la santé mentale et la qualité du sommeil, chez les étudiantes iraniennes
[/b]Hossein Hajianfar, Biological Trace Element Research volume 199, pages 1754–1761 (2021)

Des études épidémiologiques ont suggéré qu'il existe une association entre l'alimentation et la santé mentale. Le but de la présente étude était d'explorer l'association entre l'apport alimentaire en zinc et le risque de dépression, d'anxiété et de distorsion de la qualité du sommeil chez les étudiantes de l'Université des sciences médicales de Semnan dans une étude transversale. De janvier à octobre 2019, 142 étudiantes ont été sélectionnées au hasard dans le département de nutrition et de sciences alimentaires de l'Université des sciences médicales de Semnan par simple échantillonnage aléatoire. Des questionnaires sur la fréquence des aliments (FFQ) ont été utilisés pour évaluer l’apport alimentaire des participants au cours des 12 derniers mois. La dépression, l'anxiété et la qualité du sommeil ont été examinées respectivement par le Beck Depression Inventory-II (BDI-II), le Beck Anxiety Inventory (BAI) et le Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Dans l'analyse, le modèle brut a été ajusté pour l'apport énergétique total (kcal), tandis que le modèle a été ajusté pour l'apport énergétique (kcal), l'âge, le statut économique, le niveau d'activité physique, le taux sérique de vitamine D et l'indice de masse corporelle.

L'apport alimentaire en zinc est significativement associé à la dépression (rapport de cotes (OR) (intervalle de confiance (IC) à 95%): 2,34 (0,38–4,30)) et à l'anxiété (OR (IC à 95%): 3,43 (2,36–4,50)), au sommeil troubles (OR (IC à 95%): 3,65 (2,16–5,13)), durée du sommeil (OR (IC à 95%): 2,62 (0,39–4,86)) et dysfonctionnement diurne (OR (IC à 95%): 5,31 (2,84– 7.78)) dans le modèle, ainsi que le retard de sommeil (OR (IC à 95%): 1,80 (1,05–2,55)) et la qualité mentale du sommeil (OR (IC à 95%): 1,63 (1,10–2,15)) dans le une analyse.

Cette étude transversale soutient l'association inverse entre l'apport alimentaire en zinc et les troubles de l'humeur, y compris la dépression et l'anxiété, et certains indices de troubles du sommeil chez les étudiantes iraniennes. D'autres études de cohorte ou d'intervention sont nécessaires pour établir un lien solide entre l'apport alimentaire en zinc et la santé mentale.