Impacts du poisson sur la santé et longévité?

[Nutrimuscle-Conseils]

Fish consumption and multiple health outcomes: Umbrella review
Trends in Food Science & Technology Volume 99, May 2020, Pages 273-283 NiLi

Highlights
• Umbrella review of 55 outcomes in 89 systematic reviews and meta-analyses.
• Fish intake reduces all-cause mortality, CVD, cancer and other outcomes.
• Fish intake looks generally safe with largest risk reduction at 2–4 servings/week.
• Every 20 g/d increment could decrease 2%–7% risk of various health outcomes.
• Caution is warranted for potential allergy or contamination.

Background
Fish contains a variety of essential nutrients, which may contribute to multiple health benefits in humans. Conversely, it also may contain contaminants, resulting in confusion over the health impact of fish consumption.

Scope and approach
To assess the strength and validity of associations between fish intake and multiple health outcomes. We performed an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses in humans.

Key findings and conclusions: Of the 55 unique outcomes in the identified 89 systematic reviews and meta-analyses, fish consumption did more benefit than harm for a variety of health outcomes with largest risk reduction at 2 to 4 servings per week. Dose-response analyses revealed that every 20 g/d (approximately one serving/week) increment could decrease 2%–7% risk of coronary heart disease mortality, cardiovascular disease mortality, all-cause mortality, stroke, myocardial infarction, acute coronary syndrome, heart failure, gastrointestinal cancer, metabolic syndrome, dementia and Alzheimer's disease. Beneficial associations were also found for cancers, atopic, musculoskeletal, gastrointestinal and ophthalmologic outcomes.

Caution is warranted for potential allergy or contamination when advising during pregnancy and young children. Fish intake appears generally safe in this umbrella review with largest risk reduction for a range of health outcomes at two to four servings per week, and seems more beneficial than harmful. High-quality prospective studies are needed.

[Nutrimuscle-Conseils]

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation de poisson et multiples effets sur la santé: examen général
Tendances des sciences et technologies alimentaires Volume 99, mai 2020, pages 273-283 NiLi

Points forts
• Examen-cadre de 55 résultats dans 89 revues systématiques et méta-analyses.
• La consommation de poisson réduit la mortalité toutes causes confondues, les maladies cardiovasculaires, le cancer et d'autres résultats.
• La consommation de poisson semble généralement sans danger avec la plus grande réduction des risques à 2–4 portions / semaine.
• Chaque augmentation de 20 g / j pourrait réduire le risque de 2 à 7% de divers problèmes de santé.
• La prudence est de mise en cas d'allergie ou de contamination potentielle.

Contexte
Le poisson contient une variété de nutriments essentiels qui peuvent contribuer à de multiples bienfaits pour la santé humaine. À l'inverse, il peut également contenir des contaminants, entraînant une confusion quant à l'impact sur la santé de la consommation de poisson.

Portée et approche
Évaluer la force et la validité des associations entre la consommation de poisson et les multiples résultats pour la santé. Nous avons effectué une revue générale des revues systématiques et des méta-analyses chez l'homme.

Principales constatations et conclusions: Sur les 55 résultats uniques des 89 revues systématiques et méta-analyses identifiées, la consommation de poisson a fait plus de bien que de mal pour une variété de résultats pour la santé avec la plus grande réduction des risques de 2 à 4 portions par semaine. Les analyses dose-réponse ont révélé que chaque incrément de 20 g / j (environ une portion / semaine) pouvait réduire le risque de mortalité coronarienne de 2% à 7%, la mortalité par maladies cardiovasculaires, la mortalité toutes causes, les accidents vasculaires cérébraux, l'infarctus du myocarde, le syndrome coronarien aigu , insuffisance cardiaque, cancer gastro-intestinal, syndrome métabolique, démence et maladie d'Alzheimer. Des associations bénéfiques ont également été trouvées pour les cancers, les résultats atopiques, musculo-squelettiques, gastro-intestinaux et ophtalmologiques.

La prudence est de mise en cas d'allergie ou de contamination potentielle lors des conseils pendant la grossesse et les jeunes enfants. La consommation de poisson semble généralement sans danger dans cet examen général avec la plus grande réduction des risques pour une gamme de résultats pour la santé à raison de deux à quatre portions par semaine, et semble plus bénéfique que nocif. Des études prospectives de haute qualité sont nécessaires.