La disponibilité des glucides hépatiques influence-t-elle la compensation après l'exercice dans l'apport énergétique?
Mark Hopkins The Journal of Nutrition 12 juin 2019
On s'intéresse depuis longtemps à l'influence croissante des dépenses énergétiques sur les déterminants biologiques et comportementaux du bilan énergétique (1). En manipulant expérimentalement la dépense d'énergie induite par l'exercice à court ou à long terme, des études ont permis de révéler la plasticité dans laquelle les composants individuels du système de bilan énergétique réagissent au déséquilibre énergétique (2).
Dans le numéro actuel du Journal, Edimbourg et ses collègues (3) ont démontré que, même en association avec l’omission du petit-déjeuner, l’énergie dépensée au cours d’une seule séance d’exercice n’est pas totalement compensée par un apport énergétique accru après l’exercice. Ceci est cohérent avec les conclusions précédentes démontrant qu'un seul exercice ne stimulait pas une augmentation obligatoire de l'apport énergétique après l'exercice pour restaurer les stocks énergétiques ...
