Importance du petit déjeuner pour l'anabolisme?

[Nutrimuscle-Conseils]

Breakfast before resistance exercise lessens urinary markers of muscle protein breakdown in young men: A crossover trial
Jun Yasuda Nutrition Volume 83, March 2021

Highlights
• Skipping breakfast before resistance exercise causes a significant increase in 3- methylhistidine/creatinine ratio after resistance exercise.
• Skipping breakfast before resistance exercise increases muscle protein breakdown as seen by elevated urinary 3-methylhistidine levels.
• Skipping breakfast before resistance exercise increases serum free fatty acid levels.
• Breakfast intake before resistance exercise increases the rate of insulin secretion and suppresses muscle protein breakdown.
• Breakfast intake before resistance exercise is important for positive muscle protein balance.

Objectives
Skipping breakfast prolongs the fasting state initiated after the last meal consumed the previous day and can have negative effects on muscle protein balance. The aim of this crossover trial was to examine the effects of skipping breakfast before a single bout of resistance exercise (RE) on muscle protein breakdown (MPB), as assessed using the urinary 3-methylhistidine/creatinine ratio (3-MH/Cr).

Methods
Thirteen healthy young men, who habitually consumed breakfast (21.8 ± 1.1 y of age), were assigned to eating breakfast (EB) and skipping breakfast (SB) conditions. Participants consumed meat-free diets throughout the 5-d experiment. On day 5, individuals in the EB group consumed breakfast (497 kcal) 2.5 h before RE (75% repetition maximum), whereas those in the SB group consumed the same meal after dinner.

Results
In the two-way analysis of variance, significant interactions were observed with blood insulin and free fatty acid levels, and the 3-MH/Cr ratio (P < 0.05). We confirmed a significantly greater decrease in the insulin level pre-RE (P < 0.001; d = 3.281), and increases in the free fatty acid level pre-RE (P < 0.001; d = 1.437) and post-RE (P = 0.013; d = 0.811) and the 3-MH/Cr ratio 6 (P < 0.001; d = 0.878) and 8 h (P < 0.001; d = 0.634) post-RE in the SB condition than in the EB condition.

Conclusion
Eating breakfast before RE can be beneficial for MPB suppression. The importance of breakfast consumption in terms of positive muscle protein balance is emphasized on sports fields.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Le petit-déjeuner avant l'exercice de résistance réduit les marqueurs urinaires de la dégradation des protéines musculaires chez les jeunes hommes: un essai croisé
Jun Yasuda Nutrition Volume 83, mars 2021

Points forts
• Sauter le petit déjeuner avant un exercice de résistance entraîne une augmentation significative du rapport 3-méthylhistidine / créatinine après un exercice de résistance.
• Sauter le petit-déjeuner avant un exercice de résistance augmente la dégradation des protéines musculaires, comme en témoigne l'augmentation des taux urinaires de 3-méthylhistidine.
• Sauter le petit déjeuner avant un exercice de résistance augmente les niveaux d'acides gras sans sérum.
• La prise du petit-déjeuner avant les exercices de résistance augmente le taux de sécrétion d'insuline et supprime la dégradation des protéines musculaires.
• Le petit-déjeuner avant les exercices de résistance est important pour un équilibre protéique musculaire positif.

Objectifs
Sauter le petit-déjeuner prolonge l'état de jeûne initié après le dernier repas consommé la veille et peut avoir des effets négatifs sur l'équilibre des protéines musculaires. Le but de cet essai croisé était d'examiner les effets de sauter le petit-déjeuner avant un seul exercice de résistance (RE) sur la dégradation des protéines musculaires (MPB), tel qu'évalué à l'aide du rapport urinaire 3-méthylhistidine / créatinine (3-MH / Cr) .

Méthodes
Treize jeunes hommes en bonne santé, qui consommaient habituellement le petit-déjeuner (21,8 ± 1,1 ans), ont été affectés à des conditions de petit-déjeuner (EB) et de saut de petit-déjeuner (SB). Les participants ont consommé des régimes sans viande tout au long de l'expérience de 5 jours. Au jour 5, les individus du groupe EB ont consommé le petit déjeuner (497 kcal) 2,5 h avant RE (75% de répétition maximum), tandis que ceux du groupe SB ont consommé le même repas après le dîner.

Résultats
Dans l'analyse bidirectionnelle de la variance, des interactions significatives ont été observées avec les taux d'insuline sanguine et d'acides gras libres et le rapport 3-MH / Cr (P <0,05). Nous avons confirmé une diminution significativement plus importante du taux d'insuline pré-RE (P <0,001; d = 3,281) et des augmentations du taux d'acides gras libres pré-RE (P <0,001; d = 1,437) et post-RE (P = 0,013; d = 0,811) et le rapport 3-MH / Cr 6 (P <0,001; d = 0,878) et 8 h (P <0,001; d = 0,634) post-RE dans la condition SB que dans la condition EB.

Conclusion
Prendre le petit-déjeuner avant l'ER peut être bénéfique pour la suppression du DPP. L'importance de la consommation du petit-déjeuner en termes de bilan protéique musculaire positif est soulignée sur les terrains de sport.