Importance santé des fibres contre le cancer

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between dietary fibre intake with cancer and all-cause mortality among 15 740 adults: the National Health and Nutrition Examination Survey III

C. W. Chan 2016 The British Dietetic Association Vol. 29 Issue 3

Few prospective studies have examined the longitudinal associations of total dietary fibre intake and water insoluble and soluble fibres with cancer and all-cause mortality. The present study aimed to examine these associations.

Methods
We studied the effects of total dietary fibre intake and water insoluble and soluble fibres on cancer and all-cause mortality, using data from 15 740 adult participants [mean (SD) age: 44.53 (19.22) years, 46.60% male] in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) III, 1988–1994, who had completed a 24-h dietary recall. Death certificate data were obtained up to 2006. Participants had been followed for 13.74 years on average. Cox regression was used to estimate the hazard ratios (HRs) of total dietary, insoluble and soluble fibres on cancer and all-cause mortality, with the first quartile as the reference group, adjusted for demographics, lifestyle and dietary factors.

Results
Relative to those in the first quartile of total fibre intake, only the third quartile was associated with all-cause mortality, with an adjusted HR of 0.87 [95% confidence interval (CI) = 0.79, 0.97, P = 0.021], and cancer mortality, with an adjusted HR of 0.77 (95% CI = 0.61, 0.99, P = 0.05). The third quartile of insoluble fibre intake was associated with cancer mortality, with an adjusted HR of 0.76 (95% CI = 0.60, 0.96, P = 0.023), and colorectal–anal cancer mortality (in grouped data as provided for public use), with an adjusted HR of 0.42 (95% CI = 0.19, 0.91, P = 0.03).

Conclusions
Dietary fibre showed protective benefits in terms of mortality risk. Investigating the mechanisms and components of dietary fibres underlying the different protective benefits remains an important consideration for research on fibre-mortality risk.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L’association entre la consommation entre les fibres alimentaires et la mortalité par le cancer toutes causes confondues parmi 15 740 adultes: la National Health and Nutrition examen Survey III.
C. W. Chan 2016 La British Dietetic Association Vol. 29 Numéro 3

Peu d'études prospectives ont examiné les associations entre l'apport total en fibres alimentaires, le cancer et la mortalité toutes causes confondues. La présente étude visait à examiner ces associations.

Méthodes
Nous avons étudié les effets de l'apport total en fibres alimentaires et insoluble dans l'eau et des fibres solubles sur le cancer et la mortalité toutes causes, en utilisant les données de 15 740 participants adultes [moyennes (SD) d'âge: 44,53 (19,22) ans, 46,60% d'hommes] dans le National Santé et nutrition examen Enquête (NHANES) III, de 1988 à 1994, qui avait terminé un 24 h rappel alimentaire. Les données des certificats de décès ont été obtenues jusqu'à 2006. Les participants ont été suivis pendant 13,74 ans en moyenne. La régression de Cox a été utilisé pour estimer les rapports de risque (RR) de fibres alimentaires, insolubles et solubles totales sur la mortalité par cancer et toutes causes confondues, avec le premier quartile du groupe de référence, ajusté en fonction des données démographiques, le mode de vie et les facteurs alimentaires.

Résultats
Par rapport à ceux du premier quartile de la consommation totale de fibres, seul le troisième quartile a été associée à la mortalité toutes causes confondues, avec un HR ajusté de 0,87 [intervalle de 95% de confiance (IC) = 0,79, 0,97, P = 0,021], et le cancer la mortalité, avec un RR ajusté de 0,77 (IC à 95% = 0,61, 0,99, P = 0,05). Le troisième quartile de la consommation de fibres insolubles a été associée à la mortalité par cancer, avec un RR ajusté de 0,76 (IC à 95% = 0,60, 0,96, P = 0,023), et la mortalité par cancer colorectal-anale (en données groupées comme il est prévu pour un usage public), avec un HR ajusté de 0,42 (IC à 95% = 0,19, 0,91, P = 0,03).

Conclusions
Les fibres alimentaires ont montré des avantages de protection en termes de risque de mortalité. L'étude des mécanismes et composants de fibres alimentaires sous-jacentes aux différentes prestations de protection demeure une considération importante pour la recherche sur le risque de la mortalité.