Un stockage élevé de graisse dans les muscles (triglycérides intramusculaires, IMTG) est fréquent chez les personnes obèses et est associé à un risque accru de résistance à l'insuline. Il a été démontré que l'exercice effectué à jeun augmentait le renouvellement de l'IMTG chez les individus maigres, ce qui peut réduire l'accrétion de métabolites lipidiques réduisant la résistance à l'insuline.
Cependant, il n'a pas encore été étudié chez les populations obèses. Nous avons cherché à étudier les effets d'un seul exercice pratiqué soit avant ou après le petit déjeuner sur le substrat de l'exercice et l'utilisation IMTG chez les hommes obèses ou en surpoids / obèses centralement. Utilisant un design croisé randomisé, douze obèses ou obèses ou obèses (IMC 30,2 ± 3,5 kg / m2, tour de taille 105,7 ± 11,6 cm) mais jeunes en bonne santé (29,7 ± 9,9 ans) ont pratiqué une heure de vélo à charge constante. (65% V̇O2max) suivi de 3 h de récupération contrôlée. À une occasion, l'exercice a été effectué après un jeûne d'une nuit (jeûne) et un petit déjeuner standardisé (25% d'apport énergétique quotidien, 65% de glucides, 20% de matières grasses et 15% de protéines) a été consommé immédiatement après l'exercice. min avant l'exercice (Fed). Des biopsies du muscle squelettique ont été recueillies immédiatement avant et après l'exercice pour déterminer la teneur en IMTG et la concentration en glycogène musculaire (n =
. Pendant l'exercice, l'oxydation des graisses (0,31 ± 0,09 vs 0,22 ± 0,07 g / min respectivement, P <0,05) et la concentration de glycérol plasmatique (P <0,001) et d'acides gras non estérifiés (P <0,001) . Nourris. L'utilisation de glycogène musculaire pendant l'exercice était similaire dans les deux essais (~ 60% de réduction, P <0,001). Il y avait une interaction significative entre l'alimentation et le temps pour la teneur en fibres IMTG de type I (P <0,05). Le contenu pré-exercice de la fibre IMTG de type I était plus élevé chez les sujets à jeun que chez ceux nourris, mais pas statistiquement significatif (13,78 ± 4,06 contre 9,78 ± 4,81%). L'exercice effectué à jeun réduit significativement la teneur en IMTG de la fibre de type I (13,8 ± 4,1 à 10,3 ± 3,4%, P <0,01), mais aucun changement significatif n'a été observé à l'état nourri (9,8 ± 4,8 à 11,2 ± 4,9%, P = 0,362 ). Aucune différence significative entre les essais n'existait pour le contenu des fibres IMTG de type I après l'exercice. Cette étude montre que chez les hommes obèses ou en surpoids / obèses centralement, un exercice aérobie aigu effectué dans l'état à jeun augmente l'oxydation des graisses de l'exercice du corps entier et favorise l'utilisation IMTG de fibres de type I par rapport à l'état nourri. Cependant, étant donné que les contenus IMTG étaient similaires à post-exercice dans les deux conditions, l'utilisation de l'exercice à jeun pour augmenter l'utilisation IMTG dans ces populations ne peut pas être confirmée sur la base des observations actuelles.
