Influence des huiles alimentaires commerciales sur la composition lipidique et la production de testostérone dans des cellules interstitielles isolées à partir de testicules de rats
Lipides Avril 2009, 44: 345 Graciela E. Hurtado de Catalfo
Le but de cette étude était d'examiner l'influence des graisses alimentaires sur la composition lipidique, ainsi que sur la fonction stéroïdogène des cellules interstitielles isolées de rats Wistar nourris avec des régimes semi-synthétiques contenant quatre huiles commerciales différentes (soja O , Noix de coco C, et graine de raisin G).
Les activités enzymatiques stéroïdogéniques, la composition lipidique et la production d'androgènes ont été mesurées dans des cellules interstitielles testiculaires. L'analyse des lipides comprenait la mesure des teneurs des principales sous-classes de lipides (lipides neutres, lipides polaires, cholestérol libre et estérifié), ainsi que des principales compositions d'acides gras lipides polaires et neutres. Des différences significatives dans la composition des lipides ont été observées parmi les groupes, la plupart d'entre eux reflétant la composition en acyle gras spécifique du régime testé. En accord avec cette observation, l'activité des deux enzymes clés impliquées dans la biosynthèse de la testostérone (3-β-HSD et 17-β-HSD) était plus élevée dans les groupes O et C. groupes avec des différences significatives entre eux (O> C). Une corrélation négative significative a été trouvée entre la production de testostérone cellulaire et la teneur en esters de cholestérol cellulaire.
De plus, la concentration de testostérone est directement corrélée avec les taux de cholestérol. Nous concluons que les huiles alimentaires modifient qualitativement et quantitativement la composition lipidique des cellules interstitielles, produisant un effet régulateur direct ou indirect sur la fonction stéroïdogène testiculaire. L'activité des deux enzymes clés impliquées dans la biosynthèse de la testostérone (3-β-HSD et 17-β-HSD) était plus élevée dans les groupes O et C avec des différences significatives entre eux (O> C). Une corrélation négative significative a été trouvée entre la production de testostérone cellulaire et la teneur en esters de cholestérol cellulaire.
Nous concluons que les huiles alimentaires modifient qualitativement et quantitativement la composition lipidique des cellules interstitielles, produisant un effet régulateur direct ou indirect sur la fonction stéroïdogène testiculaire.
