L'influence de la supplémentation en caféine sur les exercices de résistance: examen
Jozo Grgic Médecine du sport pp 1–14 octobre 2018
Ce document vise à évaluer de manière critique les preuves concernant la supplémentation en caféine lors d’exercices de résistance et à en discuter de manière approfondie. Il fournit également des directives pratiques sur l’ingestion de caféine avant les exercices de résistance. D'après les preuves actuelles, il semble que la caféine augmente à la fois la force maximale et l'endurance musculaire.
De plus, la supplémentation en caféine semble augmenter le pouvoir, bien que cet effet puisse, dans une certaine mesure, dépendre de la dose de caféine et de la charge externe. Une réduction de l'évaluation de l'effort perçu (EPP) pourrait contribuer aux effets d'amélioration de la performance de la supplémentation en caféine, certaines études ayant observé une diminution de l'EPR associée à une augmentation des performances suite à l'ingestion de caféine. Cependant, il ne semble pas que ce soit le cas pour la perception de la douleur, car il existe des preuves montrant une augmentation aiguë de la performance des exercices de résistance sans aucun effet significatif de l'ingestion de caféine sur la perception de la douleur. Certaines études ont rapporté que l'ingestion de caféine n'affectait pas les dommages musculaires induits par l'exercice, mais qu'elle pourrait réduire la résistance perçue aux douleurs musculaires d'apparition retardée induite par l'exercice. Cependant, cela doit être approfondi. Il a été démontré que l'ingestion de caféine, par rapport à un placebo, pourrait entraîner une augmentation plus importante de la production de testostérone et de cortisol après un exercice de résistance. Toutefois, étant donné que les variations aiguës des taux hormonaux semblent être faiblement corrélées aux adaptations caractéristiques des exercices de résistance, telles que l'hypertrophie et l'augmentation de la force musculaire, ces résultats ont probablement une signification pratique discutable.
Les données disponibles suggèrent que l’ingestion de caféine peut entraîner des augmentations aiguës de la pression artérielle (principalement systolique), de sorte qu’il convient de faire preuve de prudence en ce qui concerne la supplémentation en caféine chez les personnes hypertendues. Dans la grande majorité des études, la caféine était administrée sous forme de gélule ou de poudre. Par conséquent, les effets de formes alternatives de la caféine, telles que les chewing-gums ou les bains de bouche, sur les performances lors des exercices contre résistance restent flous. Les nouvelles preuves suggèrent que le café pourrait être au moins aussi ergogénique que la caféine seule lorsque la dose de caféine est appariée. Des doses comprises entre 3 et 9 mg · kg semble être suffisant pour induire un effet ergogénique lorsqu’il est administré 60 minutes avant l’exercice. En général, la caféine semble être sans danger lorsqu'elle est prise aux doses recommandées. Toutefois, à des doses aussi élevées que 9 mg · kg -1 ou plus, les effets indésirables tels que l'insomnie peuvent être plus prononcés. Il n’est pas clair si l’habituation réduit les avantages ergogéniques de la caféine dans les exercices de résistance car il n’existe aucune preuve de ce type d’exercice. Il faut être prudent lorsqu’on extrapole ces conclusions aux femmes car la grande majorité des études ne portait que sur des hommes.
