La supplémentation en fructane de type inuline chez les enfants de 3 à 6 ans est associée à des concentrations plus élevées de bifidobactéries fécales et à un nombre moins élevé d'épisodes fébriles nécessitant une attention médicale
Szimonetta Lohner Le Journal de la nutrition juillet 2018
Il a été démontré que les fructanes du type inuline favorisent la composition du microbiote et la consistance des selles chez les nourrissons allaités et ont des effets bénéfiques sur la fièvre, la diarrhée et l'incidence des infections nécessitant un traitement antibiotique chez les nourrissons.
Objectifs
L'objectif principal de l'étude était d'explorer si la supplémentation prophylactique avec des fructanes prébiotiques est capable d'influencer la fréquence des maladies infectieuses chez les enfants de la maternelle pendant une période hivernale. Un objectif secondaire était de déterminer l'effet sur le microbiote intestinal.
Méthodes
142 garçons et 128 filles âgés de 3 à 6 ans ont été répartis au hasard pour consommer 6 g / j de fructanes ou de maltodextrine pendant 24 semaines. Au départ, des échantillons de selles ont été prélevés pour l'analyse du microbiote et des mesures anthropométriques ont été effectuées. Pendant la période d'intervention, les médecins ont consigné les diagnostics, tandis que les parents ont consigné les symptômes de la maladie, l'absentéisme de la maternelle, les habitudes alimentaires et la consistance des selles. Les mesures de base ont été répétées à la semaine 24.
Résultats
Au total, 219 enfants ont terminé l'étude. L'abondance relative de Bifidobacterium ( P <0,001) et celle de Lactobacillus ( P = 0,014) étaient respectivement 19,9% et 7,8% plus élevées, après la normalisation des données, dans les échantillons de selles des enfants recevant des fructanes comparativement à ceux des témoins à 24 semaines. Cela s'est accompagné de selles significativement plus molles dans la plage normale dans le groupe prébiotique à partir de la semaine 12. L'incidence des épisodes fébriles nécessitant des soins médicaux [0,65 ± 1,09 contre 0,9 ± 1,11 infections / (24 semaines × enfant), P = 0,04] et celle de la sinusite (0,01 ± 0,1 contre 0,06 ± 0,25, P = 0,03) étaient significativement plus faibles dans le groupe prébiotique. Le nombre d'épisodes infectieux et leur durée déclarés par les parents ne différaient pas significativement entre les deux groupes d'intervention.
Conclusions
La supplémentation prébiotique a modifié la composition du microbiote intestinal et a entraîné des selles plus molles chez les enfants d'âge préscolaire. La réduction des épisodes fébriles nécessitant des soins médicaux appuie le concept d'autres études sur les prébiotiques chez les jeunes enfants.
