L'isolat de whey accélére la récupération

[Nutrimuscle-Conseils]

Whey protein isolate attenuates strength decline after eccentrically-induced muscle damage in healthy individuals
Matthew B Cooke

We examined the effects of short-term consumption of whey protein isolate on muscle proteins and force recovery after eccentrically-induced muscle damage in healthy individuals.
Methods

Seventeen untrained male participants (23 ± 5 yr, 180 ± 6 cm, 80 ± 11 kg) were randomly separated into two supplement groups: i) whey protein isolate (WPH; n = 9); or ii) carbohydrate (CHO; n = . Participants consumed 1.5 g/kg.bw/day supplement (~30 g consumed immediately, and then once with breakfast, lunch, in the afternoon and after the evening meal) for a period of 14 days following a unilateral eccentric contraction-based resistance exercise session, consisting of 4 sets of 10 repetitions at 120% of maximum voluntary contraction on the leg press, leg extension and leg flexion exercise machine. Plasma creatine kinase and lactate dehydrogenase (LDH) levels were assessed as blood markers of muscle damage. Muscle strength was examined by voluntary isokinetic knee extension using a Cybex dynamometer. Data were analyzed using repeated measures ANOVA with an alpha of 0.05.
Results

Isometric knee extension strength was significantly higher following WPH supplementation 3 (P < 0.05) and 7 (P < 0.01) days into recovery from exercise-induced muscle damage compared to CHO supplementation. In addition, strong tendencies for higher isokinetic forces (extension and flexion) were observed during the recovery period following WPH supplementation, with knee extension strength being significantly greater (P < 0.05) after 7 days recovery. Plasma LDH levels tended to be lower (P = 0.06) in the WPH supplemented group during recovery.
Conclusions

The major finding of this investigation was that whey protein isolate supplementation attenuated the impairment in isometric and isokinetic muscle forces during recovery from exercise-induced muscle injury.

http://www.jissn.com/content/7/1/30

[Nutrimuscle-Conseils]

L'isolat protéique de lactosérum atténue le déclin de la force après une lésion musculaire induite de manière excentrique chez des individus en bonne santé
Matthew B Cooke

Nous avons examiné les effets de la chaleur à court terme de l'isolat protéique de lactosérum sur les protéines musculaires et la récupération de force après des lésions musculaires excentriques induites chez des individus en bonne santé.

Méthodes

Dix-sept participants masculins non entraînés (23 ± 5 ans, 180 ± 6 cm, 80 ± 11 kg) ont été répartis au hasard en deux groupes de supplément: i) isolat de protéine de lactosérum (WPH, n = 9); ou ii) hydrate de carbone (CHO; n = . Les participants ont consommé un supplément de 1,5 g / kg.bw / jour (~ 30 g consommés immédiatement, puis une fois avec le petit déjeuner, le déjeuner, l'après-midi et après le repas du soir) pendant 14 jours après un exercice unilatéral de résistance à la contraction excentrique. séance, composée de 4 séries de 10 répétitions à 120% de la contraction volontaire maximale sur la presse de jambe, l'extension de la jambe et la machine de flexion des jambes. Les taux plasmatiques de créatine kinase et de lactate déshydrogénase (LDH) ont été évalués comme marqueurs sanguins des lésions musculaires. La force musculaire a été examinée par extension du genou isocinétique volontaire à l'aide du dynamomètre Cybex. Les données ont été analysées en utilisant des mesures répétées ANOVA avec un alpha de 0,05.

Résultats

La force d'extension isométrique du genou était significativement plus élevée après la supplémentation en WPH 3 (P <0,05) et 7 (P <0,01) jours en récupération après une lésion musculaire induite par l'exercice par rapport à une supplémentation en CHO. De plus, de fortes tendances à des forces isocinétiques supérieures (extension et flexion) ont été observées pendant la période de récupération après la supplémentation en HBP, la force d'extension du genou étant significativement plus élevée (P <0,05) après 7 jours de récupération. Les concentrations plasmatiques de LDH ont tendance à être plus faibles (P = 0,06) dans le groupe supplémenté en HBP pendant la récupération.

Conclusions

La principale conclusion de cette étude était que la supplémentation en isolats de protéines de lactosérum atténuait l'altération des forces musculaires isométriques et isocinétiques lors de la récupération après une lésion musculaire induite par l'exercice.