Jeûne intermittent ou régime continue sur perf, testo, gras?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects Of 4 Weeks of Time Restricted Feeding On Performance, Metabolism And Blood Outcomes In Elite Cyclists.
Paoli, Antonio Medicine & Science in Sports & Exercise: July 2020 - Volume 52 - Issue 7S - p 845

The effects a particular kind of short term fasting called time restricted feeding (TRF) have been recently investigated on resistance training athletes; no data are available, instead, on endurance athletes.

PURPOSE: We sought to investigate the effects of 4 weeks of 16/8 TRF (with windows of 16 hours of fasting and 8 hours of feeding) on elite cyclists.

METHODS: 16 elite under-23 cyclists were randomly assigned to a TRF group or to a control group (CTRL) with a traditional meal pattern. The TRF group consumed 100% of its estimated daily energy needs in an 8-hour time window: from 10:00 AM to 6:00 PM whilst the CTRL group consumed 100% of its estimated daily energy needs in 3 meals between 7:00 AM and 9:00 PM. During the experimental period, training loads were similar in the two groups. Athletes were tested before and after 4 weeks of the intervention. Fat and lean body mass were measured by bioelectrical impedance analysis, VO2max and basal metabolism were measured by indirect gas analyzer. In addition, blood counts, free testosterone, SHBG, IGF-1, IL-6, TNF alpha, VES, PCR, total cholesterol, triglycerides, TSH, free T3, insulin, adiponectin, and cortisol were measured.

RESULTS: After 4 weeks, there was a significant decrease of body weight (TRF: -1.26 kg ± 1.57 vs. CTRL: +0.22 ± 0.96 kg, p=0.038) and fat mass in the TRF group (p=0.0093) compared to CTRL group with no differences in lean body mass. Performance tests showed no significant differences between groups even though there was a significant increase in the peak power output/body weight ratio (p=0.024) in the TRF group due to weight loss. Free testosterone and IGF-1 decreased significantly (p=0.004 and p=0.048 respectively) in the TRF group; leukocyte count decreased more in the CTRL group (p = 0.039). Lymphocyte count increased in TRF group (p<0.001) whilst neutrophils decreased in both groups (p<0.001), thus the neutrophils to lymphocytes ratio (NLR) decreased significantly (p=0.003) in TRF group. No significant changes in other blood chemistry values were observed.

CONCLUSIONS: Our results suggest that a TRF program with an 8-hour feeding window causes fat loss, maintains lean mass and performance indexes and improves peak power output/body weight ratio. The changes of white blood cells parameters worth further investigation.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de 4 semaines d'alimentation limitée dans le temps sur les performances, le métabolisme et les résultats sanguins chez les cyclistes d'élite.
Paoli, Antonio Medicine & Science in Sports & Exercise: Juillet 2020 - Volume 52 - Numéro 7S - p 845

Les effets d'un type particulier de jeûne à court terme appelé alimentation limitée dans le temps (TRF) ont été récemment étudiés sur les athlètes d'entraînement en résistance; aucune donnée n'est disponible sur les athlètes d'endurance.

BUT: Nous avons cherché à étudier les effets de 4 semaines de 16/8 TRF (avec des fenêtres de 16 heures de jeûne et de 8 heures d'alimentation) sur les cyclistes d'élite.

Méthodes: 16 cyclistes d'élite de moins de 23 ans ont été assignés au hasard à un groupe TRF ou à un groupe témoin (CTRL) avec un modèle de repas traditionnel. Le groupe TRF a consommé 100% de ses besoins énergétiques quotidiens estimés dans une fenêtre de 8 heures: de 10h00 à 18h00 tandis que le groupe CTRL a consommé 100% de ses besoins énergétiques quotidiens estimés en 3 repas entre 7h00 AM et 21h00. Pendant la période expérimentale, les charges d'entraînement étaient similaires dans les deux groupes. Les athlètes ont été testés avant et après 4 semaines de l'intervention. La masse grasse et la masse maigre ont été mesurées par analyse d'impédance bioélectrique, la VO2max et le métabolisme basal ont été mesurés par un analyseur de gaz indirect. En outre, la numération formule sanguine, la testostérone libre, la SHBG, l'IGF-1, l'IL-6, le TNF alpha, le VES, la PCR, le cholestérol total, les triglycérides, la TSH, la T3 libre, l'insuline, l'adiponectine et le cortisol ont été mesurés.

RÉSULTATS: Après 4 semaines, il y avait une diminution significative du poids corporel (TRF: -1,26 kg ± 1,57 vs CTRL: +0,22 ± 0,96 kg, p = 0,038) et de la masse grasse dans le groupe TRF (p = 0,0093) par rapport à Groupe CTRL sans différence de masse maigre. Les tests de performance n'ont montré aucune différence significative entre les groupes, même s'il y avait une augmentation significative du rapport puissance de crête / poids corporel (p = 0,024) dans le groupe TRF en raison de la perte de poids. La testostérone libre et l'IGF-1 ont diminué de manière significative (p = 0,004 et p = 0,048 respectivement) dans le groupe TRF; le nombre de leucocytes a diminué davantage dans le groupe CTRL (p = 0,039). Le nombre de lymphocytes a augmenté dans le groupe TRF (p <0,001) tandis que les neutrophiles ont diminué dans les deux groupes (p <0,001), ainsi le rapport neutrophiles / lymphocytes (NLR) a diminué de manière significative (p = 0,003) dans le groupe TRF. Aucun changement significatif des autres valeurs de la chimie sanguine n'a été observé.

CONCLUSIONS: Nos résultats suggèrent qu'un programme TRF avec une fenêtre d'alimentation de 8 heures provoque une perte de graisse, maintient la masse maigre et les indices de performance et améliore le rapport puissance de pointe / poids corporel. Les changements des paramètres des globules blancs méritent une enquête plus approfondie.