Jeûner avant le cardio permet-il de brûler + de gras?

[Nutrimuscle-Conseils]

Changes In Fat And Carbohydrate Oxidation From Rest To Exercise After Different Fasting Lengths
Thompson, Emma Ryan; Medicine & Science in Sports & Exercise: July 2020 - Volume 52 - Issue 7S - p 847

An overnight fast (10-12 hours) is a popular pre-exercise trial control in fuel use studies, but can lead to premature fatigue during exercise in participants. Measuring substrate oxidation at rest could be an alternative, but it is unclear how length of fasting effects fuel use responses from rest to during exercise.

PURPOSE: The purpose was to examine the changes in fat (fatox) and carbohydrate (carbox) oxidation rates during rest and exercise after various fasting lengths.

METHODS: Participants (24.5 ± 5.1 yrs) randomly performed 3 experimental trials. Trials were preceded by a standard meal (19.4 ± 1.8% of daily energy expenditure) followed by a fast for 12 hours (hrs), 3 hrs or 1 hr. Each trial consisted of 30 min of rest and 30 min of exercise at 55% of peak oxygen uptake (VO2peak). VO2 and carbon dioxide production (VCO2) were averaged over the final 10 minutes of rest and exercise. The equations fatox = 1.695 * VO2-1.70*VCO2 and carbox = 4.585*VCO2-3.226*VO2 were used to calculate oxidation rates (g*min-1). Two-way repeated measures (RM) ANOVAs and one-way RM ANOVAs analyzed differences. Significance was established if p<0.05.

RESULTS: Participants exercised at a similar VO2 and % of VO2peak in the 12hr (1.58 ± 0.28 L·min-1; 56.8 ± 2.4 % of VO2peak), 3hr (1.60 ± 0.30 L·min-1; 57.7 ± 4.6 % of VO2peak), and 1hr (1.64 ± 0.30 L·min-1; 59.1 ± 1.7 % of VO2peak). There was no significant interactions for fatox and carbox, but there were significant main effects of time. Fatox increased from rest to exercise in the 12hr (0.30 ± 0.04 g*min-1 vs. 7.34 ± 3.00 g*min-1), 3hr (0.30 ± 0.10 g*min-1 vs. 7.56 ± 3.53 g*min-1) and 1hr (0.34 ± 0.10 g*min-1 vs. 8.43 ± 4.00 g*min-1) trials. Additionally, carbox increased from rest (12 hr = 0.30 ± 0.07 g*min-1; 3hr = 0.27 ± 0.09 g*min-1; 1hr = 0.34 ± 0.10 g*min-1) to exercise (12hr = 1.92 ± 0.55 g*min-1; 3hr = 1.90 ± 0.64 g*min-1; 1hr = 2.18 ± 0.81 g*min-1). Relative percent changes from rest to during exercise were not different between 1hr, 3 hrs and 12 hrs for fatox (2489.1 ± 1008.9 % vs. 2257.5 ± 853.3 % vs. 2200.8 ± 901.7 %) or carbox (660.2 ± 294.8 % vs. 579.6 ± 231.2 % vs. 492.5 ± 241.9 %).

CONCLUSIONS: Fatox and carbox responses from rest to exercise were similar between trials. This suggests that a standard meal and resting oxidation rates could control for differences in substrate use during exercise, regardless of fasting length.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Modifications de l'oxydation des graisses et des glucides du repos à l'exercice après différentes durées de jeûne
Thompson, Emma Ryan; Médecine et science dans le sport et l'exercice: juillet 2020 - Volume 52 - Numéro 7S - p 847

Un jeûne nocturne (10 à 12 heures) est un contrôle d'essai pré-exercice populaire dans les études sur la consommation de carburant, mais peut entraîner une fatigue prématurée pendant l'exercice chez les participants. La mesure de l'oxydation du substrat au repos pourrait être une alternative, mais on ne sait pas comment la durée du jeûne affecte les réponses de la consommation de carburant du repos à l'exercice.

BUT: Le but était d'examiner les changements dans les taux d'oxydation des graisses (fatox) et des glucides (carbox) pendant le repos et l'exercice après différentes longueurs de jeûne.

Méthodes: Les participants (24,5 ± 5,1 ans) ont réalisé au hasard 3 essais expérimentaux. Les essais ont été précédés d'un repas standard (19,4 ± 1,8% de la dépense énergétique quotidienne) suivi d'un jeûne de 12 heures (h), 3 h ou 1 h. Chaque essai consistait en 30 minutes de repos et 30 minutes d'exercice à 55% de la consommation maximale d'oxygène (VO2peak). La production de VO2 et de dioxyde de carbone (VCO2) a été calculée en moyenne sur les 10 dernières minutes de repos et d'exercice. Les équations fatox = 1,695 * VO2-1,70 * VCO2 et carbox = 4,585 * VCO2-3,226 * VO2 ont été utilisées pour calculer les taux d'oxydation (g * min-1). Les ANOVA à mesures répétées bidirectionnelles (RM) et les ANOVA RM unidirectionnelles ont analysé les différences. La signification a été établie si p <0,05.

RÉSULTATS: Les participants se sont exercés à un VO2 et un% de VO2peak similaires dans les 12 heures (1,58 ± 0,28 L · min-1; 56,8 ± 2,4% de VO2peak), 3 heures (1,60 ± 0,30 L · min-1; 57,7 ± 4,6% de VO2peak) ) et 1 h (1,64 ± 0,30 L · min-1; 59,1 ± 1,7% de VO2peak). Il n'y avait pas d'interactions significatives pour le fatox et le carbox, mais il y avait des effets principaux significatifs du temps. Fatox a augmenté du repos à l'exercice au cours des 12 heures (0,30 ± 0,04 g * min-1 contre 7,34 ± 3,00 g * min-1), 3 heures (0,30 ± 0,10 g * min-1 contre 7,56 ± 3,53 g * min-1 ) et 1 heure (0,34 ± 0,10 g * min-1 contre 8,43 ± 4,00 g * min-1). De plus, le carbox a augmenté du repos (12 h = 0,30 ± 0,07 g * min-1; 3 h = 0,27 ± 0,09 g * min-1; 1 h = 0,34 ± 0,10 g * min-1) à l'exercice (12 h = 1,92 ± 0,55 g * min-1; 3 h = 1,90 ± 0,64 g * min-1; 1 h = 2,18 ± 0,81 g * min-1). Les pourcentages relatifs de changement entre le repos et pendant l'exercice n'étaient pas différents entre 1 h, 3 h et 12 h pour le fatox (2489,1 ± 1008,9% vs 2257,5 ± 853,3% vs 2200,8 ± 901,7%) ou le carbox (660,2 ± 294,8% vs 579,6 ± 231,2% contre 492,5 ± 241,9%).

CONCLUSIONS: Les réponses Fatox et carbox du repos à l'exercice étaient similaires entre les essais. Cela suggère qu'un repas standard et des taux d'oxydation au repos pourraient contrôler les différences d'utilisation du substrat pendant l'exercice, quelle que soit la durée du jeûne.

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect Of Fasted Cycling Exercise At Different Times Of The Day In Overweight Individuals
McIver, Victoria J. Medicine & Science in Sports & Exercise: July 2020 - Volume 52 - Issue 7S - p 846

Intermittent fasting has become an increasingly popular intervention for metabolic health. Combining intermittent fasting with exercise may lead to benefits for weight management.

PURPOSE: To investigate the effect of fasted exercise at different times of the day on metabolic responses and appetite regulation in overweight males.

METHODS: Twelve healthy males (Mean ± SD; age 26 ± 4 y; body fat 23 ± 2%) completed four, 60 min cycle ergometry trials at 60% V̇O2peak in a randomised order; in the morning fasted (AMFAST), evening fasted (PMFAST) and after consuming a breakfast meal in the morning (AMFED) and evening (PMFED). Circulating levels of ghrelin, glucagon-like peptide-1 (GLP-1), pancreatic polypeptide (PP), peptide tyrosine tyrosine (PYY), insulin, triglycerides, non-esterified fatty acid (NEFA), glucose, and cholesterol were measured at baseline, post-breakfast, pre-exercise, post-exercise, pre-soup ingestion, then every 30 min post soup-ingestion for 2 h. Appetite was assessed at 15 min intervals throughout. Substrate utilisation was measured every 30 min and continuously throughout exercise.

RESULTS: Area under the curve (AUC) values for NEFA were greater in PMFAST compared to all trials (186.5 ± 46.3 vs. AMFAST 120.5 ± 42.6, AMFED 80.8 ± 23.8, PMFED 91.1 ± 36.4 mmol/L 4.75 h; P<0.05). AMFAST NEFA was also greater than AMFED (P=0.029). AUC values were greater for GLP-1 in AMFED trial compared to PMFAST (8660.2 ± 12232.5 vs 5967.0 ± 12027.5 mmol/L 4.75 h, P<0.05), and PP values for PMFED greater compared to all trials (155411.9 ± 86064.1 vs. AMFAST 90165.4 ± 90145.6, AMFED 107162.5 ± 72846.2, PMFAST 105364.0 ± 81320.2 mmol/L 4.75 h, P<0.05). A time of day effect was seen for cholesterol with PM greater than AM (P<0.05). Fat oxidation was greater during AMFAST and PMFAST exercise compared to FED trials (P<0.05). Ratings of appetite did not change between trials once all participants consumed the lunch meal post exercise (P>0.05). No differences were seen in AUC between trials for ghrelin, PYY, glucose or insulin.

CONCLUSION: Fasted exercise elicited greater NEFA responses, and some appetite hormones appear to respond differently to varying exercise conditions and time of day in overweight males. Regardless of the time of day, fasted exercise favours fat metabolism and may induce a short-term negative energy balance.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'effet de l'exercice de cyclisme à jeun à différents moments de la journée chez les personnes en surpoids
McIver, Victoria J.Medecine & Science in Sports & Exercise: juillet 2020 - Volume 52 - Numéro 7S - p 846

Le jeûne intermittent est devenu une intervention de plus en plus populaire pour la santé métabolique. La combinaison du jeûne intermittent et de l'exercice peut entraîner des avantages pour la gestion du poids.

BUT: Étudier l'effet de l'exercice à jeun à différents moments de la journée sur les réponses métaboliques et la régulation de l'appétit chez les hommes en surpoids.

MÉTHODES: Douze hommes en bonne santé (moyenne ± écart-type; âge 26 ± 4 ans; graisse corporelle 23 ± 2%) ont complété quatre essais d'ergométrie en cycle de 60 min à 60% V̇O2peak dans un ordre aléatoire; le matin à jeun (AMFAST), le soir à jeun (PMFAST) et après avoir consommé un petit déjeuner le matin (AMFED) et le soir (PMFED). Les taux circulants de ghréline, de peptide-1 de type glucagon (GLP-1), de polypeptide pancréatique (PP), de peptide tyrosine tyrosine (PYY), d'insuline, de triglycérides, d'acide gras non estérifié (NEFA), de glucose et de cholestérol ont été mesurés à ligne de base, après le petit-déjeuner, avant l'exercice, après l'exercice, avant la soupe, puis toutes les 30 minutes après l'ingestion de la soupe pendant 2 h. L'appétit a été évalué toutes les 15 minutes. L'utilisation du substrat a été mesurée toutes les 30 minutes et en continu tout au long de l'exercice.

RÉSULTATS: Les valeurs de l'aire sous la courbe (ASC) du NEFA étaient plus élevées dans PMFAST que dans tous les essais (186,5 ± 46,3 vs AMFAST 120,5 ± 42,6, AMFED 80,8 ± 23,8, PMFED 91,1 ± 36,4 mmol / L 4,75 h; P <0,05) . AMFAST NEFA était également supérieur à AMFED (p = 0,029). Les valeurs de l'ASC étaient supérieures pour le GLP-1 dans l'essai AMFED par rapport à PMFAST (8660,2 ± 12232,5 vs 5967,0 ± 12027,5 mmol / L 4,75 h, P <0,05), et les valeurs PP pour PMFED plus élevées par rapport à tous les essais (155411,9 ± 86064,1 vs AMFAST 90165,4 ± 90145,6, AMFED 107162,5 ± 72846,2, PMFAST 105364,0 ± 81320,2 mmol / L 4,75 h, P <0,05). Un effet de l'heure du jour a été observé pour le cholestérol avec PM supérieur à AM (P <0,05). L'oxydation des graisses était plus importante pendant les exercices AMFAST et PMFAST que lors des essais FED (P <0,05). Les évaluations de l'appétit n'ont pas changé entre les essais une fois que tous les participants ont consommé le repas du midi après l'exercice (P> 0,05). Aucune différence n'a été observée dans l'ASC entre les essais pour la ghréline, le PYY, le glucose ou l'insuline.

CONCLUSION: L'exercice à jeun a suscité de plus grandes réponses NEFA, et certaines hormones de l'appétit semblent répondre différemment aux conditions d'exercice variables et à l'heure de la journée chez les hommes en surpoids. Quelle que soit l'heure de la journée, l'exercice à jeun favorise le métabolisme des graisses et peut induire un bilan énergétique négatif à court terme.