Jus de fruits maison /Acide ascorbique

[westsiiideLA]

Salut a tous!
On rentre en hiver,j'ai une centrifugeuse et je compte bien me faire des jus sauf que pour un verre de jus de pomme par exemple il me faut trois a quatre pommes, jusque la rien de grave sauf que le nettoyage de l appareil est fastidieux !J avais penser tant qu'a faire a faire un litre de jus directement pour le weekend par exemple mais je sais que c'est très fragile( vitamines oxydées etc ) j'avais donc penser y ajouter un peu d acide ascorbique (antioxydant) pour une conservation correcte!
Si c est une bonne idée combien de mg faut il en mettre???

Merci!!!

[Nutrimuscle-Conseils]

je ne sais pas si c'est une bonne idée car elle va se dégrader aussi en contact avec l'oxygène

[MZA]

Y'avait pas une étude qui montrait qu'elle se dégrade un peu sur quelques jours, puis après ça se stabilise ?