Lait fermenté et yogourt contre le COVID (exemple Iranien) ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Are history of dietary intake and food habits of patients with clinical symptoms of COVID 19 different from healthy controls? A case-control study
Houra Mohseni January 29, 2021

Highlights
• Intake of doogh and yogurt had a significantly protective role on occurrence of COVID19.
• No significant differences were seen in food habits between the two groups in the last years ago.
• High risk population for COVID19, advised to consume enough amount of yogurt and dough at the time of this pandemic.

Background
Coronavirus disease 2019 (COVID-19) is an infectious disease that put unprecedented significant strain on clinical services and healthcare systems. The aim of the present research was to assess dietary food groups and also food habits of patients with clinical symptoms of COVID 19 and healthy controls.
Methods
This case-control research was carried out on 505 participants (279 subjects with clinical symptoms of COVID-19 and 226 controls), in age 18 to 65 years. Dietary food group’s intake last year was investigated by a food frequency questionnaire. Food habits were asked by a general information questionnaire. The strength of the association between food group’s intakes with the odds ratios (ORs) of COVID-19 was assessed using Logistic regression models.
Results
After adjusting for physical activity in the logistic regression models, intake of dough and yogurt had a significantly protective role on occurrence of COVID19, (OR= 0.62; 95% confidence interval (CI) = 0.44-0.87; P= 0.006), (OR= 0.74; 95% CI = 0.56- 0.98; P= 0.044), respectively. No significant differences were seen in food habits between the two groups in the last years ago.
Conclusions
High risk population for COVID19, advised to consume enough amount of yogurt and dough at the time of this pandemic.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les antécédents alimentaires et les habitudes alimentaires des patients présentant des symptômes cliniques du COVID 19 sont-ils différents des témoins sains? Une étude cas-témoins
Houra Mohseni 29 janvier 2021

Points forts
• La consommation de doogh et de yaourt avait un rôle protecteur significatif en cas de COVID19.
• Aucune différence significative n'a été observée dans les habitudes alimentaires entre les deux groupes au cours des dernières années.
• Population à haut risque de COVID19, conseillée de consommer suffisamment de yogourt et de pâte au moment de cette pandémie.

Contexte
La maladie à coronavirus 2019 (COVID-19) est une maladie infectieuse qui exerce une pression significative sans précédent sur les services cliniques et les systèmes de santé. Le but de la présente recherche était d'évaluer les groupes d'aliments diététiques ainsi que les habitudes alimentaires des patients présentant des symptômes cliniques du COVID 19 et des témoins sains.
Méthodes
Cette recherche cas-témoins a été menée sur 505 participants (279 sujets présentant des symptômes cliniques du COVID-19 et 226 témoins), âgés de 18 à 65 ans. L'apport d'un groupe d'aliments diététiques l'année dernière a été étudié par un questionnaire sur la fréquence des aliments. Les habitudes alimentaires ont été posées par un questionnaire d'information générale. La force de l’association entre les apports des groupes alimentaires et les odds ratios (OR) du COVID-19 a été évaluée à l’aide de modèles de régression logistique.
Résultats
Après ajustement pour l'activité physique dans les modèles de régression logistique, la consommation de pâte et de yogourt avait un rôle protecteur significativement sur la survenue du COVID19, (OR = 0,62; intervalle de confiance (IC) à 95% = 0,44-0,87; P = 0,006), (OR = 0,74; IC à 95% = 0,56 à 0,98; P = 0,044), respectivement. Aucune différence significative n'a été observée dans les habitudes alimentaires entre les deux groupes au cours des dernières années.
Conclusions
Population à haut risque de COVID19, conseillée de consommer suffisamment de yogourt et de pâte au moment de cette pandémie.