Le lait: pour des enfants + grands et moins gras?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between milk intake and childhood growth: results from a nationwide cross-sectional survey
Qian Guo, International Journal of Obesity volume 44, pages2194–2202(2020)

Purpose
The literature is inconsistent regarding milk intake and physical growth. This study aims to evaluate the association of milk intake with body height and weight in a nationally representative sample of Chinese children.

Methods
A total of 41,439 children ages 6–17 were recruited from 30 provinces in mainland China in 2013–2016 using a multistage stratified cluster sampling approach. Milk intake information was collected using a questionnaire aided with standard containers. Weight and height were measured using a standard physician beam scale with a height rod. Milk intake was categorized into no-, low-, and high-intake groups based on the intake rate, and weight status into normal, overweight, and obese groups based on the body-mass-index (BMI). Associations between height/weight status and milk intake were evaluated using multivariate weighted linear and logistic regression models.

Results
Chinese children had low milk intake: 1/5 of children did not drink milk, and those drinking milk had a median intake of 100 ml/month. The low- and high-intake groups were 0.83 cm (95% confidence interval: 0.00, 1.68 cm) and 1.26 cm (0.34, 2.19 cm) taller than the no-intake group for girls, respectively, after adjusting for confounding factors. Boys with high milk intake had lower BMI (−0.56, 95% CI: −1.00, −0.12 kg/m2) and risk of obesity (OR = 0.67, 95% CI: 0.46, 0.97) than those without milk intake.

Conclusions
This study revealed the association of increased milk intake with increased body height and lowered obesity risk among Chinese children. Given the cross-sectional nature of the study and the possibility of residual confounding, further research is warranted to uncover the role of milk intake in promoting children’s growth.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre la consommation de lait et la croissance de l'enfance: résultats d'une enquête transversale nationale
Qian Guo, International Journal of Obesity volume 44, pages2194–2202 (2020)

Objectif
La littérature est incohérente en ce qui concerne la consommation de lait et la croissance physique. Cette étude vise à évaluer l'association de la consommation de lait avec la taille et le poids corporels dans un échantillon national représentatif d'enfants chinois.

Méthodes
Au total, 41 439 enfants âgés de 6 à 17 ans ont été recrutés dans 30 provinces de Chine continentale en 2013-2016 à l'aide d'une approche d'échantillonnage en grappes stratifiées à plusieurs degrés. Les informations sur la consommation de lait ont été recueillies à l'aide d'un questionnaire assisté avec des contenants standard. Le poids et la taille ont été mesurés en utilisant une échelle à faisceau standard de médecin avec une tige de hauteur. La consommation de lait a été classée en groupes sans, faible et élevé en fonction du taux d'ingestion et du statut pondéral en groupes normaux, en surpoids et obèses en fonction de l'indice de masse corporelle (IMC). Les associations entre le statut taille / poids et la consommation de lait ont été évaluées à l'aide de modèles de régression linéaire et logistique pondérés multivariés.

Résultats
Les enfants chinois avaient une faible consommation de lait: 1/5 des enfants ne buvaient pas de lait et ceux qui buvaient du lait avaient un apport médian de 100 ml / mois. Les groupes à faible et à haut apport étaient de 0,83 cm (intervalle de confiance à 95%: 0,00, 1,68 cm) et 1,26 cm (0,34, 2,19 cm) plus hauts que le groupe sans apport pour les filles, respectivement, après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion. Les garçons ayant une forte consommation de lait avaient un IMC plus faible (−0,56, IC à 95%: −1,00, −0,12 kg / m2) et un risque d'obésité (OR = 0,67, IC à 95%: 0,46, 0,97) que ceux sans consommation de lait.

Conclusions
Cette étude a révélé l'association d'une augmentation de la consommation de lait avec une augmentation de la taille corporelle et une diminution du risque d'obésité chez les enfants chinois. Compte tenu de la nature transversale de l’étude et de la possibilité de confusion résiduelle, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour découvrir le rôle de la consommation de lait dans la promotion de la croissance des enfants.