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Légumes ou nitrates contre l'hypertension?

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Légumes ou nitrates contre l'hypertension?

Messagepar Nutrimuscle-Conseils » 12 Avr 2020 15:17

A randomized clinical trial of the effects of leafy green vegetables and inorganic nitrate on blood pressure
Michaela L Sundqvist, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 111, Issue 4, April 2020, Pages 749–756,

Background
A diet rich in fruits and vegetables is associated with lowering of blood pressure (bicarbonate de potassium), but the nutrient(s) responsible for these effects remain unclear. Research suggests that inorganic nitrate present in leafy green vegetables is converted into NO in vivo to improve cardiovascular function.

Objective
In this study, we evaluated the effect of leafy green vegetables on blood pressure in subjects with elevated blood pressure, with the aim of elucidating if any such effect is related to their high nitrate content.

Design
We enrolled 243 subjects, 50–70 y old, with a clinic systolic blood pressure (SBP) of 130–159 mm Hg. After a 2-wk run-in period on a nitrate-restricted diet the subjects were randomly assigned to receive 1 of the following 3 interventions daily for 5 wk: low-nitrate vegetables + placebo pills, low-nitrate vegetables + nitrate pills (300 mg nitrate), or leafy green vegetables containing 300 mg nitrate + placebo pills. The primary end point measure was the difference in change in 24 h ambulatory SBP between the groups.

Results
A total of 231 subjects (95%) completed the study. The insignificant change in ambulatory SBP (mean ± standard deviation) was −0.6 ± 6.2 mm Hg in the placebo group, −1.2 ± 6.8 mm Hg in the potassium nitrate group, and −0.5 ± 6.6 mm Hg in the leafy green vegetable group. There was no significant difference in change between the 3 groups.

Conclusions
A 5-wk dietary supplementation with leafy green vegetables or pills containing the same amount of inorganic nitrate does not decrease ambulatory SBP in subjects with elevated blood pressure.
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Nutrimuscle-Conseils
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Re: Légumes ou nitrates contre l'hypertension?

Messagepar Nutrimuscle-Diététique » 12 Avr 2020 18:01

Traduction de l'étude :wink:

Un essai clinique randomisé sur les effets des légumes verts à feuilles et du nitrate inorganique sur la pression artérielle
Michaela L. Sundqvist, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 111, Issue 4, April 2020, Pages 749–756,

Contexte
Une alimentation riche en fruits et légumes est associée à une baisse de la pression artérielle (bicarbonate de potassium), mais le ou les nutriments responsables de ces effets restent flous. La recherche suggère que le nitrate inorganique présent dans les légumes verts à feuilles est converti en NO in vivo pour améliorer la fonction cardiovasculaire.

Objectif
Dans cette étude, nous avons évalué l'effet des légumes verts à feuilles sur la pression artérielle chez les sujets ayant une pression artérielle élevée, dans le but d'élucider si un tel effet est lié à leur teneur élevée en nitrates.

Conception
Nous avons recruté 243 sujets, âgés de 50 à 70 ans, avec une pression artérielle systolique (TAS) clinique de 130 à 159 mm Hg. Après une période de rodage de 2 semaines avec un régime restreint en nitrate, les sujets ont été randomisés pour recevoir 1 des 3 interventions suivantes quotidiennement pendant 5 semaines: légumes à faible teneur en nitrate + pilules placebo, légumes à faible teneur en nitrate + pilules à nitrate (300 mg de nitrate) ou de légumes verts feuillus contenant 300 mg de nitrate + placebo. [b]Le principal critère d'évaluation était la différence de variation de la SBP ambulatoire sur 24 h entre les groupes.
[/b]
Résultats
Un total de 231 sujets (95%) ont terminé l'étude. La variation insignifiante de la TAS ambulatoire (moyenne ± écart-type) était de −0,6 ± 6,2 mm Hg dans le groupe placebo, −1,2 ± 6,8 mm Hg dans le groupe nitrate de potassium et −0,5 ± 6,6 mm Hg dans le groupe légumes à feuilles vertes. Il n'y avait pas de différence significative de changement entre les 3 groupes.

Conclusions
Une supplémentation alimentaire de 5 semaines avec des légumes verts feuillus ou des pilules contenant la même quantité de nitrate inorganique ne diminue pas la TAS ambulatoire chez les sujets ayant une pression artérielle élevée
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