Les antioxydants pour la santé cardiaque ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary total antioxidant capacity is inversely associated with cardiovascular events and cardiometabolic risk factors: A cross-sectional study
Alessandrada Silva Nutrition Volume 89, September 2021, 111140


Highlights
• High values of dietary total antioxidant capacity (dTAC) were associated with a 20% lower chance of having hypertriglyceridemic waist phenotype.
• High values of dTAC were associated with a 40% lower chance of having abdominal aortic aneurysm.
• High values of dTAC were associated with a 60% lower chance of amputation due to arterial disease.
• Coffee and infusions contribute the most to dTAC.

Objectives
Dietary total antioxidant capacity (dTAC) has been introduced as a useful tool to quantify the antioxidant content of a diet. However, few studies have evaluated the association of dTAC with cardiovascular disease (CVD) occurrence and cardiometabolic risk factors in people with established CVD events. Thus, we aimed to investigate the presence of an association between dTAC values, cardiovascular events, and cardiometabolic risk factors in individuals with previous CVD in a Brazilian multicenter study.

Methods
This study has a cross-sectional design. We evaluated baseline data from the Brazilian Cardioprotective Nutritional Program Trial. Sociodemographic, anthropometric, clinical, and food-consumption data were collected in face-to-face interviews. We estimated dTAC from the mean of two 24-h dietary recalls by values of ferric-reducing antioxidant power.

Results
We evaluated 2346 participants, most of whom were men (58.4%), older adults (64.2%), and overweight (68.6%), and had coronary artery disease (92.4%). The mean dTAC was equal to 5.6 (interquartile range, 3.9-7. mmol/1000 kcal. Participants in the third dTAC tertile (9.2 mmol/1000 kcal) had a 22%, 59%, and 69% lower chance, respectively, of having hypertriglyceridemic waist phenotype, abdominal aortic aneurysm, and amputation due to arterial disease in comparison to the first tertile (3.4 mmol/1000 kcal).

Conclusions
The dTAC was inversely associated with hypertriglyceridemic waist phenotype, abdominal aortic aneurysm, and amputation due to arterial disease in individuals undergoing secondary care for CVD. Our results can guide strategies for the prevention of new CVD and its consequences.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La capacité antioxydante totale du régime alimentaire est inversement associée aux événements cardiovasculaires et aux facteurs de risque cardiométaboliques : une étude transversale
Alessandrada Silva Nutrition Volume 89, septembre 2021, 111140


Points forts
• Des valeurs élevées de la capacité antioxydante totale alimentaire (dTAC) ont été associées à une probabilité réduite de 20 % d'avoir un phénotype de taille hypertriglycéridémique.
• Des valeurs élevées de dTAC étaient associées à une probabilité inférieure de 40 % d'avoir un anévrisme de l'aorte abdominale.
• Des valeurs élevées de dTAC étaient associées à une probabilité d'amputation inférieure de 60 % due à une maladie artérielle.
• Le café et les infusions contribuent le plus au dTAC.

Objectifs
La capacité antioxydante totale alimentaire (dTAC) a été présentée comme un outil utile pour quantifier la teneur en antioxydants d'un régime. Cependant, peu d'études ont évalué l'association du dTAC avec la survenue de maladies cardiovasculaires (MCV) et les facteurs de risque cardiométaboliques chez les personnes présentant des événements cardiovasculaires établis. Ainsi, nous avons cherché à étudier la présence d'une association entre les valeurs dTAC, les événements cardiovasculaires et les facteurs de risque cardiométaboliques chez les personnes ayant des antécédents de MCV dans une étude multicentrique brésilienne.

Méthodes
Cette étude a une conception transversale. Nous avons évalué les données de base de l'essai du programme nutritionnel cardioprotecteur brésilien. Des données sociodémographiques, anthropométriques, cliniques et de consommation alimentaire ont été recueillies lors d'entretiens en face à face. Nous avons estimé le dTAC à partir de la moyenne de deux rappels alimentaires de 24 heures par des valeurs de pouvoir antioxydant réducteur ferrique.

Résultats
Nous avons évalué 2 346 participants, dont la plupart étaient des hommes (58,4 %), des personnes âgées (64,2 %) et en surpoids (68,6 %) et souffraient d'une maladie coronarienne (92,4 %). Le dTAC moyen était égal à 5,6 (intervalle interquartile, 3,9-7,8) mmol/1000 kcal. Les participants au troisième tertile dTAC (9,2 mmol/1 000 kcal) avaient respectivement 22 %, 59 % et 69 % de chances de présenter un phénotype hypertriglycéridémique de la taille, un anévrisme de l'aorte abdominale et une amputation due à une maladie artérielle par rapport au premier tertile (3,4 mmol/1000 kcal).

Conclusion
Le dTAC était inversement associé au phénotype hypertriglycéridémique de la taille, à l'anévrisme de l'aorte abdominale et à l'amputation due à une maladie artérielle chez les personnes subissant des soins secondaires pour MCV. Nos résultats peuvent guider les stratégies de prévention des nouvelles MCV et de leurs conséquences