Les BCAA pour accélérer la récupération?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of branched-chain amino acid supplement on knee peak torque and indicators of muscle damage following isokinetic exercise-induced delayed onset muscle soreness
In-Soo Lim Phys Act Nutr . 2020 Dec;24(4):28-33. doi: 10.20463/pan.2020.0025. Epub 2020 Dec 31.

Purpose: This study aimed to investigate the effects of branched-chain amino acid (BCAA) supplement on delayed onset muscle soreness (DOMS) by analyzing the maximum muscle strength and indicators of muscle damage.

Methods: Twelve men with majors in physical education were assigned to the BCAA group and placebo group in a double-blinded design, and repeated measurements were conducted. DOMS was induced with an isokinetic exercise. Following BCAA administration, the changes in the knee extension peak torque, flexion peak torque, aspartate aminotransferase (AST), creatine kinase (CK), and lactate dehydrogenase (LDH) concentrations were analyzed. The maximum knee muscle strength was measured at the baseline (pre-D0) following BCAA administration for 5 days before exercise (-D5, -4D, -3D, -2D, -1D). In contrast, the post-treatment measurements (D3) were recorded after BCAA administration for 3 days (post-D0, D1, D2). Blood samples were obtained before (pre-D0), immediately after (post-D0), 24 h (D1), 48 h (D2), and 72 h (D3) after the exercise to analyze the indicators of muscle strength. BCAA was administered twice daily for 8 days (5 days and 3 days before inducing DOMS and during the experimental period, respectively).

Results: There was no difference in the flexion peak torque between the groups. However, the BCAA group showed a significantly higher extension peak torque at D3 (second isokinetic exercise), compared to the placebo group (p<.05). There was no difference in AST changes between the groups. Nonetheless, the CK and LDH were significantly reduced in the BCAA group, compared to the placebo group. There was no correlation between the extension peak torque and flexion peak torque. However, the CK and LDH increased proportionately in DOMS. Moreover, their concentrations significantly increased with a decreasing peak torque (p<.01).

Conclusion: An exercise-induced DOMS results in a decrease in the peak torque and a proportional increase in the CK and LDH concentrations. Moreover, the administration of BCAA inhibits the reduction of the extension peak torque and elevation of CK and LDH concentrations. Therefore, BCAA might be administered as a supplement to maintain the muscle strength and prevent muscle damage during vigorous exercises that may induce DOMS in sports settings.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets d'un supplément d'acides aminés à chaîne ramifiée sur le couple maximal du genou et indicateurs de lésions musculaires suite à une douleur musculaire d'apparition retardée induite par l'exercice isocinétique
In-Soo Lim Phys Act Nutr. 2020 Déc; 24 (4): 28-33. doi: 10.20463 / pan.2020.0025. En ligne du 31 déc.2020.

Objectif: Cette étude visait à étudier les effets du supplément d'acide aminé à chaîne ramifiée (BCAA) sur les douleurs musculaires d'apparition retardée (DOMS) en analysant la force musculaire maximale et les indicateurs de dommages musculaires.

Méthodes: Douze hommes avec des majeures en éducation physique ont été assignés au groupe BCAA et au groupe placebo dans une conception en double aveugle, et des mesures répétées ont été effectuées. DOMS a été induit par un exercice isocinétique. Après l'administration de BCAA, les modifications des concentrations de couple maximal d'extension du genou, de couple maximal de flexion, d'aspartate aminotransférase (AST), de créatine kinase (CK) et de lactate déshydrogénase (LDH) ont été analysées. La force musculaire maximale du genou a été mesurée au départ (avant J0) après l'administration de BCAA pendant 5 jours avant l'exercice (-D5, -4D, -3D, -2D, -1D). En revanche, les mesures post-traitement (J3) ont été enregistrées après administration de BCAA pendant 3 jours (post-J0, J1, J2). Des échantillons de sang ont été prélevés avant (avant J0), immédiatement après (après J0), 24 h (J1), 48 h (J2) et 72 h (J3) après l'exercice pour analyser les indicateurs de force musculaire. BCAA a été administré deux fois par jour pendant 8 jours (5 jours et 3 jours avant l'induction du DOMS et pendant la période expérimentale, respectivement).

Résultats: Il n'y avait pas de différence dans le couple maximal de flexion entre les groupes. Cependant, le groupe BCAA a montré un couple maximal d'extension significativement plus élevé à J3 (deuxième exercice isocinétique), par rapport au groupe placebo (p <0,05). Il n'y avait aucune différence dans les changements AST entre les groupes. Néanmoins, la CK et la LDH étaient significativement réduites dans le groupe BCAA, par rapport au groupe placebo. Il n'y avait pas de corrélation entre le couple maximal d'extension et le couple maximal de flexion. Cependant, le CK et le LDH ont augmenté proportionnellement dans DOMS. De plus, leurs concentrations augmentaient significativement avec un couple de pointe décroissant (p <0,01).

Conclusion: Un DOMS induit par l'exercice entraîne une diminution du couple maximal et une augmentation proportionnelle des concentrations de CK et de LDH. De plus, l'administration de BCAA inhibe la réduction du couple maximal d'extension et l'élévation des concentrations de CK et de LDH. Par conséquent, le BCAA peut être administré en complément pour maintenir la force musculaire et prévenir les dommages musculaires lors d'exercices vigoureux pouvant induire des DOMS dans les milieux sportifs.