Association entre la consommation de boissons sucrées et le risque de mortalité chez les adultes américains: une analyse secondaire des données de l'étude REGARDS
Lindsay J. Collin JAMA Netw Open. 2019; 2 (5): e193121.
Question La consommation de boissons sucrées (boissons sucrées et jus de fruits) est-elle associée à un risque de mortalité accru?
Résultats Dans cette étude de cohorte de 13 440 adultes noirs et blancs de 45 ans et plus observés depuis 6,0 ans en moyenne, chaque portion supplémentaire de 12 oz de boissons sucrées était associée à un risque de mortalité toutes causes confondues de 11% supérieur. une portion supplémentaire de 12 oz / j de jus de fruits était associée à un risque de mortalité toutes causes confondu plus élevé de 24%. Des associations similaires n’ont pas été observées pour la consommation de boissons sucrées et la mortalité par maladie coronarienne.
Signification Ces résultats suggèrent qu'une consommation plus élevée de boissons sucrées, y compris de jus de fruits, est associée à une mortalité accrue.
Abstrait
Importance La recherche a établi un lien entre la consommation de boissons sucrées (SSB) et le risque de coronaropathie, mais le rôle des jus de fruits similaires sur le plan nutritionnel et le lien entre ces boissons et le risque de mortalité sont inconnus.
Objectif Evaluer l’association de SSB et de jus de fruits à 100%, seuls ou combinés (boissons sucrées), avec la mortalité.
Conception, cadre et participants Cette étude de cohorte est une analyse secondaire des données obtenues auprès de 30 183 participants à l’étude REGARDS (Raisons des différences géographiques et raciales des accidents vasculaires cérébraux). L'étude REGARDS a été conçue pour examiner les modificateurs du risque d'accident vasculaire cérébral. Les inscriptions ont eu lieu de février 2003 à octobre 2007, avec un suivi tous les 6 mois jusqu'en 2013. Au total, 30 183 adultes noirs et blancs non hispaniques âgés de 45 ans et plus ont été inscrits à l'étude REGARDS. Les personnes atteintes de cardiopathie congénitale, d'AVC ou de diabète connues au départ (12 253 [40,6%]) et celles pour lesquelles on ne disposait pas de données nutritionnelles (4490 [14,9%]) ont été exclues de la présente étude, ce qui a donné un échantillon de 13 440 personnes. de novembre 2017 à décembre 2018.
Encours boisson sucrée et 100% de la consommation de jus de fruits a été estimée à l' aide d' un questionnaire de fréquence alimentaire validées et étudiées à l' aide des catégories de consommation qui correspondent aux limites recommandées pour l' apport en sucre ajouté en pourcentage de l' énergie totale (TE; <5%, 5% - <10% et ≥ 10%) et par portions de 12 oz.
Principaux résultats Les principales mesures de mortalité ont été déterminées à partir des enregistrements des causes de décès et des entretiens avec la famille, puis déterminés par une équipe formée. Les rapports de risque ajustés à plusieurs variables ont été estimés à l'aide de modèles de régression.
Résultats Au total, 13 440 participants avaient un âge moyen (DS) de 63,6 (9,1 ans) au départ, 7972 (59,3%) étaient des hommes, 9266 (68,9%) étaient des Blancs non hispaniques et 9482 (70,8%) avaient un excès de poids ou étaient obèses . Au cours du suivi, il y a eu 1 000 décès toutes causes confondues et 168 décès liés aux maladies coronariennes (suivi moyen [écart type], 6,0 [1,8] années). La consommation moyenne de boissons sucrées était de 8,4% (8,3%) de TE / j (4,4% [6,8%] de TE / j de SSB; de 4,0% [6,8%] de TE / j de 100% de jus de fruits). Parmi les consommateurs de boissons sucrées ayant un taux élevé (≥ 10% de TE) ou peu (<5% de TE), les RS ajustés au risque étaient de 1,44 (IC à 95%, 0,97-2,15) pour la mortalité par cardiopathie coronarienne et de 1,14 (IC à 95%, 0,97 à 1,33 ) pour la mortalité toutes causes confondues. Taux de mortalité toutes causes ajustés pour le risque: 1,11 (IC à 95%, 1,03-1,19) pour 12 oz supplémentaires de boisson sucrée consommés et 1,24 (IC à 95%, 1,09-1,42) pour 12 oz supplémentaires de jus de fruits consommés. Dans les modèles ajustés au risque,
Conclusions et pertinence Ces résultats suggèrent que la consommation de boissons sucrées, y compris les jus de fruits, est associée à la mortalité toutes causes confondues. Des études bien menées et à long terme sont nécessaires pour expliquer leur association avec le risque de mortalité des cardiopathies congénitales.
