Les "cheat meal" dégradent le cerveau

[Nutrimuscle-Conseils]

Unhealthy foods may attenuate the beneficial relation of a Mediterranean diet to cognitive decline
Puja Agarwal Alzheimer’s & Dementia® 07 January 2021 h

Introduction
It is unclear whether eating Western diet food components offsets the Mediterranean diet's (MedDiet) potential benefits on cognitive decline.

Methods
The study includes 5001 Chicago Health and Aging Project participants (63% African American, 36% males, 74 ± 6.0 years old), with food frequency questionnaires and ≥ two cognitive assessments over 6.3 ± 2.8 years of follow‐up. Mixed‐effects models were adjusted for age, sex, education, race, cognitive activities, physical activity, and total calories.

Results
Stratified analysis showed a significant effect of higher MedDiet on cognitive decline only with a low Western diet score (highest vs lowest MedDiet tertile: β = 0.020, P = .002; p trend = 0.002) and not with a high Western diet score (highest vs lowest MedDiet tertile: β = 0.010, P = .11; p trend = 0.09).

Conclusion
This prospective study found that high consumption of Western diet components attenuates benefits of the MedDiet on cognition.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les aliments malsains peuvent atténuer la relation bénéfique d'un régime méditerranéen avec le déclin cognitif
Puja Agarwal Alzheimer & Dementia® 07 janvier 2021 h

introduction
On ne sait pas si la consommation de composants alimentaires de régime occidental compense les avantages potentiels du régime méditerranéen (MedDiet) sur le déclin cognitif.

Méthodes
L'étude comprend 5001 participants au Chicago Health and Aging Project (63% afro-américains, 36% d'hommes, 74 ± 6,0 ans), avec des questionnaires de fréquence alimentaire et ≥ deux évaluations cognitives sur 6,3 ± 2,8 ans de suivi. Les modèles à effets mixtes ont été ajustés pour l'âge, le sexe, l'éducation, la race, les activités cognitives, l'activité physique et le total des calories.

Résultats
L'analyse stratifiée a montré un effet significatif d'un MedDiet plus élevé sur le déclin cognitif uniquement avec un score de régime occidental faible (tertile MedDiet le plus élevé vs le plus bas: β = 0,020, p = 0,002; tendance p = 0,002) et non avec un score alimentaire occidental élevé (le plus élevé vs le tertile MedDiet le plus bas: β = 0,010, p = 0,11; p tendance = 0,09).

Conclusion
Cette étude prospective a révélé qu'une consommation élevée de composants alimentaires occidentaux atténue les avantages du MedDiet sur la cognition.