Les dépenses alimentaires dictent l'espérance de vie

[Nutrimuscle-Conseils]

Association of food expenditure with life expectancy in the United States, 2001-2014: Food expenditure and life expectancy
Shuai Yuan Nutrition Available online 30 April 2021, 111310

Introduction
A healthy diet is associated with a reduced risk of premature death, but data on the association between food expenditure and life expectancy are scarce. We conducted this study to determine the association of expenditure on food groups with life expectancy in men and women.

Methods
This study used data from 1548 counties that represent more than 90% of population in the United States during the period of 2001 through 2014. Multivariable adjusted bayesian generalized linear models were used to assess the associations of county-level expenditure on 9 groups of individual food and combined healthy and unhealthy foods, and a constructed healthy diet score with life expectancy at 40 years of age by sex.

Results
One unit increase in the healthy diet score based on food expenditure was associated with a 0.07-year (95% CI, 0.05, 0.10), 0.04-year (95% CI, 0.02, 0.07) and 0.06-year (95% CI, 0.04, 0.08) increase in county-level life expectancy among men, women and combined, respectively. Increasing expenditure on whole grains (estimate of per 1% increase 0.07; 95% CI, 0.03, 0.11), fresh fruit and vegetables (0.06; 95% CI, 0.02, 0.09) and dairy products (0.05; 95% CI, 0.03, 0.07), as well as reducing expenditure on sugar-sweetened beverages (-0.02; 95% CI, -0.04, -0.01) and processed red meat (-0.05; 95% CI, -0.08, -0.02) showed a positive association with increased county-level life expectancy.

Conclusions
These findings may inform a nutritional measure against premature death and stagnation of increase in life expectancy.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association des dépenses alimentaires avec l'espérance de vie aux États-Unis, 2001-2014: Dépenses alimentaires et espérance de vie
Shuai Yuan Nutrition Disponible en ligne le 30 avril 2021, 111310

introduction
Une alimentation saine est associée à un risque réduit de décès prématuré, mais les données sur l'association entre les dépenses alimentaires et l'espérance de vie sont rares. Nous avons mené cette étude pour déterminer l'association des dépenses sur les groupes alimentaires avec l'espérance de vie des hommes et des femmes.

Méthodes
Cette étude a utilisé des données de 1548 comtés qui représentent plus de 90% de la population des États-Unis au cours de la période de 2001 à 2014. Des modèles linéaires généralisés bayésiens ajustés multivariés ont été utilisés pour évaluer les associations de dépenses au niveau des comtés sur 9 groupes d'aliments individuels. et combiner des aliments sains et malsains, et un score construit pour une alimentation saine avec une espérance de vie à 40 ans par sexe.

Résultats
Une augmentation d'une unité du score d'une alimentation saine basée sur les dépenses alimentaires était associée à 0,07 an (IC à 95%, 0,05, 0,10), 0,04 an (IC à 95%, 0,02, 0,07) et 0,06 an (IC à 95%, 0,04, 0,08) augmentation de l'espérance de vie au niveau du comté chez les hommes, les femmes et ensemble, respectivement. Augmentation des dépenses en grains entiers (estimation d'augmentation de 1% 0,07; IC à 95%, 0,03, 0,11), fruits et légumes frais (0,06; IC à 95%, 0,02, 0,09) et produits laitiers (0,05; IC à 95%, 0,03, 0,07), ainsi que la réduction des dépenses en boissons sucrées (-0,02; IC à 95%, -0,04, -0,01) et en viande rouge transformée (-0,05; IC à 95%, -0,08, -0,02) ont montré une association positive avec augmentation de l'espérance de vie au niveau du comté.

Conclusions
Ces résultats peuvent informer une mesure nutritionnelle contre la mort prématurée et la stagnation de l'augmentation de l'espérance de vie.