Une méthode empirique pour déterminer l'insuffisance d'eau alimentaire
Lawrence E. Armstrong Nutrition Volume 32, Numéro 1, Janvier 2016, Pages 79-82
• L'apport quotidien en eau est essentielle à la fonction physiologique normale.
• Éviter une concentration urinaire élevée réduit le risque de maladie rénale.
• Nous présentons une nouvelle méthode pour déterminer le seuil d'absorption d'eau insuffisante.
• Sur 24 h l'apport total de fluide doit maintenir l'osmolalité urinaire <800 mOsm / kg.
• Cette méthode peut être appliquée indépendamment de l'alimentation, de l'âge, la taille du corps, ou le niveau d'activité.
La régulation physiologique de l'eau corporelle totale et les concentrations des fluides est complexe et dynamique. L'exigence de l'eau quotidienne humaine varie en raison des différences dans la taille du corps, diététique charge de soluté, l'exercice et les activités. Bien que l'urine concentrée chroniques augmente le risque de maladies rénales, une méthode empirique pour déterminer la consommation quotidienne insuffisante de l'eau n'a pas été décrite pour tout groupe démographique; à la place, des analyses statistiques sont appliquées pour estimer les directives nutritionnelles (c.-à-admission adéquate). Cette enquête décrit une méthode empirique pour déterminer l'apport hydrique totale sur 24h (TFI; TFI = eau + boissons + humidité dans les aliments) et le volume d'urine, qui correspondent à un apport insuffisance en eau de 24 h (définis comme l'osmolalité urinaire de 800 mOsm / kg; U800).
Méthodes
Des jeunes femmes en bonne santé (moyenne ± écart-type, l'âge, 20 ± 2 y, de masse, de 60,8 ± 11,7 kg; n = 28) ont été observés pendant 7 jours consécutifs.
Résultats
Pour ces 28 jeunes femmes en bonne santé, le U800 correspond à un TFI ≥2.4 L / d (≥39 ml / kg / j) et un volume d'urine ≥1.3 L / j.
Conclusions
La méthode de U800 pourrait être utilisé pour déterminer de façon empirique les volumes d'urine qui correspondent à la consommation d'eau insuffisante dans divers groupes démographiques.
