Les fibres céréalières aident à vivre plus longtemps

[Nutrimuscle-Conseils]

Whole-grain intake and total, cardiovascular, and cancer mortality: a systematic review and meta-analysis of prospective studies
Guo-Chong Chen Am J Clin Nutr July 2016 vol. 104 no. 1 164-172

Background: The potential role of whole grain in preventing various mortality outcomes has been inconsistently reported in a wealth of prospective observational studies.

Objective: We evaluated the relations between whole-grain intake and risks of dying from any cause, cardiovascular disease (CVD), and cancer through a meta-analytic approach.

Design: Relevant studies were identified by searching PubMed and EMBASE databases and bibliographies of retrieved full publications. Summary RRs with 95% CIs were calculated with a random-effects model.

Results: Thirteen studies on total mortality (104,061 deaths), 12 on CVD mortality (26,352 deaths), and 8 on cancer mortality (34,797 deaths) were included. Three studies reported whole-grain intake, and the remaining studies reported whole-grain product intake. In the dose-response analysis in which the intake of whole-grain products was converted to the amount of whole grain, the summary RRs for an increment in whole-grain intake of 50 g/d were 0.78 (95% CI: 0.67, 0.91) for total mortality, 0.70 (95% CI: 0.61, 0.79) for CVD mortality, and 0.82 (95% CI: 0.69, 0.96) for cancer mortality. A similar reduction was observed for the mortality from ischemic heart disease (RR: 0.68; 95% CI: 0.55, 0.84) but not from stroke (RR: 0.93; 95% CI: 0.54, 1.62). There was evidence of nonlinear associations of whole-grain intake with total (P-nonlinearity < 0.001) and CVD mortality (P-nonlinearity <0.001), but not with cancer mortality (P-nonlinearity = 0.12), with the curves for the associations appearing slightly steeper at lower ranges (<35 g/d) of the intake than at higher ranges.

Conclusions: Our findings suggest significant inverse relations between whole-grain intake and mortality due to any cause, CVD, or cancer. The findings support the recommendation of increasing whole-grain intake to improve public health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L'apport en céréales et la mortalité totale, cardiovasculaire et cancéreuse: un examen systématique et une méta-analyse des études prospectives
Guo-Chong Chen Am J Clin Nutr Juillet 2016 vol. 104 no. 1 164-172

Contexte: Le rôle potentiel des céréales dans la prévention de divers résultats de mortalité a été rapporté d'une manière incompatible dans une foule d'études prospectives d'observation.

Objectif: Nous avons évalué les relations entre la consommation de céréales et les risques de décès de toute cause confondues , la maladie cardiovasculaire (MCV) et le cancer par une approche méta-analytique.

Conception: les études pertinentes ont été identifiées en recherchant les bases de données PubMed et EMBASE et les bibliographies de publications. Les RR récurrents avec IC 95% ont été calculés avec un modèle à effet aléatoire.

Résultats: 13 études sur la mortalité totale (104 061 décès), 12 sur la mortalité due aux MCV (26 352 décès) et 8 sur la mortalité par cancer (34 797 décès) ont été incluses. Trois études ont rapporté l'apport de céréales, et les études restantes ont rapporté la consommation de produits de céréales. Dans l'analyse dose-réponse dans laquelle l'apport de produits de céréales, les RR récapitulatifs pour une augmentation de 50 grammes par jour ont été de 0,78 (IC à 95%: 0,67, 0,91 ) Pour la mortalité totale, 0,70 (IC à 95%: 0,61, 0,79) pour la mortalité par CVD et 0,82 (IC à 95%: 0,69, 0,96) pour la mortalité par cancer. Une réduction similaire a été observée pour la mortalité par cardiopathie ischémique (RR: 0,68; IC à 95%: 0,55, 0,84) mais pas par accident vasculaire cérébral (RR: 0,93; IC à 95%: 0,54, 1,62). Il y avait des signes d'association non linéaire de l'apport de grains entiers avec la mortalité totale (P-non linéarité <0,001) et CVD (P-non linéarité <0,001), mais pas avec la mortalité par cancer (P-non linéaire = 0,12), avec les courbes pour les associations apparaissant légèrement plus raides à des plages inférieures (<35 g / j) que dans des plages plus élevées.

Conclusions: Nos résultats suggèrent des relations inverses significatives entre l'apport de céréales et la mortalité due à toute cause, la maladie cardiovasculaire ou le cancer. Les résultats confirment la recommandation d'accroître la consommation de céréales pour améliorer la santé publique.