Les flavonoïdes du thé vert contre le stress oxydant et l'inflammation associée à des maladies humaines
Smarajit Maiti Clinical Nutrition Experimental Avril 2019 Volume 24, pages 1–14
Le foie est l'organe le plus important et peut être considéré comme le point d'entrée métabolique du corps. Il contribue au métabolisme des nutriments, des endobiotiques et des médicaments / xénobiotiques avec une efficacité absolue. Il réalise un enrichissement anabolique de la molécule la plus grosse afin de générer plus de matériaux de stockage calorifiques. Dans le même temps, les produits finaux cataboliques de centaines de molécules sont soit recyclés, soit excrétés efficacement par cet organe. La machinerie enzymatique la plus puissante qui métabolise les médicaments aide cet organe à combattre des milliers de molécules. La toxicité chronique / aiguë, le syndrome métabolique, le stress oxydatif, les réponses inflammatoires et la carcinogenèse par mutagenèse mettent à rude épreuve cet organe et rendent la situation réellement menaçante. Lors d'une hépatite grave, il survient un syndrome du foie gras, une cirrhose et des lésions fibreuses du foie.
Le présent rapport suggère que le thé vert et ses constituants offrent le remède / traitement à base de plantes le plus puissant contre les anomalies du foie. Un grand nombre de polyphénols ayant le groupe galloyle effectif, plusieurs préparations, des groupes hydroxyle et une autre spécialité structurelle sont attribués à ses potentiels antioxydant, anti-inflammatoire, anti-prolifératif, anti-mutagène / anti-cancérogène. Il a été démontré que le thé vert offrait ses protections aux niveaux cellulaire, biochimique et moléculaire, influençant un grand nombre de voies métaboliques potentiels anti-mutagènes / anti-cancérogènes.
