Les glucides pré-effort pour brûler plus de graisses ?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Acute Effects Of Pre-exercise Glucose Ingestion On Respiratory Quotient, Carbohydrate, And Lipid Oxidation Rates In Overweight/obese Adults
Atencio-Osorio, Medicine & Science in Sports & Exercise: August 2021 - Volume 53 - Issue 8S - p 237

PURPOSE: To examine the acute effects of pre-exercise ingestion of a concentrated glucose solution on respiratory quotient [RQ], carbohydrate, and lipid oxidation rates in overweight/obese adults.

METHODS: Twenty-four (32.8 ± 8.3 yr) overweight/obese (BMI 28.6 ± 3.4 kg/m2) and body fat (32.3 ± 6.8 %) adults were measured on two occasions separated by at least 1 week. Sprint interval training consisted of 8 × 30-second sprints "all out" efforts on a cycle ergometer adjusted individually to a workload of 0.075% watt/kg of muscle mass. On both days, the subjects were overnight fasted, and control and/or exercise were performed in the morning (07.00 AM). The glucose drink consisted of 75 g glucose, 100 ml of an orange-flavoured liquid. Carbon dioxide [CO2] production and oxygen [O2] consumption were measured by indirect calorimetry (Q-NRG® calorimeter, Cosmed, Italy) in the supine position to calculate resting and postprandial energy expenditure [EE] and RQ = [VCO2/VO2]. Blood samples and indirect calorimetry parameters were drawn from a capillary blood sample before and immediately after glucose drink and control/exercise and during a 3-hour recovery phase at the following time points: +0, +60 post 75 g glucose, +90, +120 and + 180 min. Incremental area under the curve (iAUC) was calculated from the time points.

RESULTS: RQ increased similarly within the first 60 min after 75 g glucose drink ingestion. Then, RQ rather continued to increase within the next 1 h to 3 h recovery min in controls, whereas it started to decrease in SIT group (iAUC240min = 194.2 ± 10.5 vs. 187.4 ± 12.2, p = 0.030). At all postprandial time points, iAUC values were significantly higher in SIT vs. control group, indicating lower postprandial carbohydrate oxidation rates (difference means iAUC240min = 2172.0 ± 948.6, p = 0.025) and, therefore, higher lipid oxidation rates (difference means iAUC240min = 2109.0 ± 972.6, p = 0.034).

CONCLUSIONS: We found that ingesting 75 g of glucose 60 min before SIT protocol increased the rate of fat oxidation and decreased carbohydrate oxidation rate. In addition, the SIT intervention at which the lower of RQ levels is observed decreased significant (control group difference means iAUC240min = -6.7 ± 3.0, p = 0.030).

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les effets aigus de l'ingestion de glucose avant l'exercice sur le quotient respiratoire, les glucides et les taux d'oxydation des lipides chez les adultes en surpoids/obèses
Atencio-Osorio, Médecine et science dans le sport et l'exercice : août 2021 - Volume 53 - Numéro 8S - p 237

OBJECTIF : Examiner les effets aigus de l'ingestion avant l'exercice d'une solution de glucose concentrée sur le quotient respiratoire [QR], les taux d'oxydation des glucides et des lipides chez les adultes en surpoids/obèses.

MÉTHODES : Vingt-quatre (32,8 ± 8,3 ans) en surpoids/obésité (IMC 28,6 ± 3,4 kg/m2) et de graisse corporelle (32,3 ± 6,8 %) adultes ont été mesurés à deux reprises à au moins 1 semaine d'intervalle. L'entraînement par intervalles de sprint consistait en 8 sprints de 30 secondes sur un vélo ergomètre ajusté individuellement à une charge de travail de 0,075% watt/kg de masse musculaire. Les deux jours, les sujets ont été à jeun pendant la nuit, et le contrôle et/ou l'exercice ont été effectués le matin (07h00). La boisson au glucose consistait en 75 g de glucose, 100 ml d'un liquide aromatisé à l'orange. La production de dioxyde de carbone [CO2] et la consommation d'oxygène [O2] ont été mesurées par calorimétrie indirecte (calorimètre Q-NRG®, Cosmed, Italie) en position couchée pour calculer la dépense énergétique au repos et postprandiale [EE] et RQ = [VCO2/VO2] . Des échantillons de sang et des paramètres de calorimétrie indirecte ont été prélevés à partir d'un échantillon de sang capillaire avant et immédiatement après la consommation de glucose et le contrôle/l'exercice et pendant une phase de récupération de 3 heures aux moments suivants : +0, +60 après 75 g de glucose, +90, +120 et + 180 min. L'aire incrémentielle sous la courbe (iAUC) a été calculée à partir des points temporels.

RÉSULTATS : Le QR a augmenté de manière similaire dans les 60 premières minutes après l'ingestion de 75 g de glucose. Ensuite, le QR a plutôt continué à augmenter au cours des 1 h à 3 h de récupération suivantes chez les témoins, alors qu'il a commencé à diminuer dans le groupe SIT (iAUC240min = 194,2 ± 10,5 vs 187,4 ± 12,2, p = 0,030). À tous les moments postprandiaux, les valeurs iAUC étaient significativement plus élevées dans le groupe SIT par rapport au groupe témoin, indiquant des taux d'oxydation des glucides postprandiaux inférieurs (la différence signifie iAUC240min = 2172,0 ± 948,6, p = 0,025) et, par conséquent, des taux d'oxydation des lipides plus élevés (différence signifie iAUC240min = 219,0 ± 972,6, p = 0,034).

CONCLUSIONS : Nous avons constaté que l'ingestion de 75 g de glucose 60 min avant le protocole SIT augmentait le taux d'oxydation des graisses et diminuait le taux d'oxydation des glucides. De plus, l'intervention SIT à laquelle le plus bas des niveaux de QR est observé a diminué de manière significative (la différence du groupe témoin signifie iAUC240min = -6,7 ± 3,0, p = 0,030).